গ্রুয়ের রিসোটো সাথে আরগুলা গ্রিমোলতা | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

কাপ কাপ টুকরো টুকরো
2 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
1 টেবিল চামচ মাখন
1 কাপ কাপ রান্না করা আরবোরিও চাল
4 কাপ সোডিয়াম চিকেন ঝোল কমেছে
Dry কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
As চামচ ফাটা কালো মরিচ
2 আউন্স গ্রুইয়ের বা সুইস পনির, কাটা (1/2 কাপ)
১ টি রেসিপি অরুগুলা গ্রিমোলতা

দিকনির্দেশ

দ্রুত 6 মিনিটের রান্নার সময়

ধাপ 1
একটি 4- থেকে 6-কোয়ার্ট বৈদ্যুতিক চাপ কুকারে নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম মাখনের মধ্যে লিক এবং রসুন রান্না করুন। ভাত নাড়ুন; রান্না করুন এবং আরও 1 মিনিট নাড়ুন। ওয়াইন, ঝোল এবং মরিচ নাড়ুন। চুলা-শীর্ষ কুকারের জন্য, সরাসরি পাত্রে রান্না করুন। জায়গায় lাকনা লক করুন। 6 মিনিট রান্না করতে উচ্চ চাপে বৈদ্যুতিক কুকার সেট করুন। চুলা-শীর্ষ কুকারের জন্য, মাঝারি-উচ্চের উপরে চাপ আনুন; অটল (তবে অতিরিক্ত নয়) চাপ বজায় রাখার জন্য তাপ যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করুন। 6 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। দুটি মডেলের জন্যই চাপ দ্রুত ছেড়ে দিন। সাবধানে Openাকনা খুলুন। শীর্ষে পনির এবং আরিগুলা গ্রিমোলতা।

ধীর 1 1/4 ঘন্টা কম রান্না সময়

ধাপ 1
একটি বৃহত স্কিললেট রান্না করুন leeks এবং রসুন গরম মাখন মাঝারি তাপ উপর 3 থেকে 5 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত। ভাত নাড়ুন; রান্না করুন এবং আরও 1 মিনিট নাড়ুন। একটি 31 / 2- বা 4-qt মধ্যে চামচ। ধীর পাত্র. ঝোল, ওয়াইন এবং মরিচ নাড়ুন। 1েকে রাখুন এবং উচ্চ 1 1/4 ঘন্টা বা চাল স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যদি সম্ভব হয় তবে কুকার থেকে ক্রকারি লাইনার সরান, বা কুকারটি বন্ধ করুন। পরিবেশন করার 15 মিনিট আগে রিসোটটো, উন্মোচিত, দাঁড়ান। শীর্ষে পনির এবং আরিগুলা গ্রিমোলতা।

পুষ্টি উপাদান

প্রতি পরিবেশন: 510 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 26 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 828 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 74 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।