সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে জলপাই তেল, সরিষা এবং কালো মরিচ একসাথে নাড়ুন; অবিচ্ছিন্ন অর্ধেকের উপর ব্রাশ করুন। প্রতিটি অবিরাম অর্ধেকটি প্রোসেসিটোর পাতলা টুকরোতে আবরণ করুন; কাঠের টুথপিকস দিয়ে সুরক্ষিত করুন।
-
চারকোল গ্রিলের জন্য, একটি আচ্ছাদিত গ্রিলটিতে একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লার ব্যবস্থা করুন। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানের উপরে গ্রিল রাকের উপর স্থিতিশীল রাখুন। প্রায় 25 মিনিট Coverেকে এবং গ্রিলটি শেষ পর্যন্ত স্নিগ্ধ এবং প্রসেসিটো স্বর্ণের বাদামি হয়ে যায়, একবার গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে দেয়। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন ind পরোক্ষ রান্নার জন্য গ্রিল সামঞ্জস্য করুন above উপরের মতো গ্রিল।
-
এদিকে, একটি ছোট বাটিতে মিষ্টি মরিচ এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত করুন; 4 সালাদ প্লেট মধ্যে বিভক্ত। গ্রিলড এন্টিভের সাথে শীর্ষে। প্রতিটি পরিবেশন এবং হার্বড তেল দিয়ে প্লেট বৃষ্টিপাত। বাকি যে কোনও তেল ফেলে দিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 206 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 361 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।ভেষজ তেল
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ব্লেন্ডার পাত্রে জলপাইয়ের তেল, মোটা কাটা তাজা ফ্লাট-পাতার পার্সলে, স্নিপড তাজা শাইভস, স্লিপড তাজা লেবু থাইম বা থাইম এবং লবণ মিশ্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। জরিমানা-জাল চালুনির মাধ্যমে ভেষজ মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, সমস্ত তেল উত্তোলনের জন্য সলিডগুলিতে টিপুন; ভেষজ মিশ্রণ ফেলে দিন। একটি স্কিচ বোতলে তেল রাখুন। 2 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। (খাদ্য সুরক্ষার কারণে, 2 দিনের বেশি তেল ধরে রাখবেন না)) পরিবেশনের জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় আনা; ভালভাবে ঝাঁকুনি।
