সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
কাটা চেরি একটি সূক্ষ্ম চালনিতে রাখুন এবং অতিরিক্ত তরল বের করে নিন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ময়দা এবং চিনি একসাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখন কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মতো দেখা যায় এবং আঁকড়ে শুরু হয়। চেরি এবং কিছু পরিমাণে সবুজ পেস্ট খাবারের রঙিনে আলোড়ন দিন। একটি বলের মধ্যে মিশ্রণটি ফর্ম করুন এবং ভাল সংযুক্ত এবং প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গাঁটান।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রয়োজনে 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত coverেকে রাখুন এবং চিলের ময়দা দিন।
-
হালকাভাবে ভরাট পৃষ্ঠের উপর, একবারে 1 / 4- থেকে 3/8-ইঞ্চি বেধের অর্ধেকটা ময়দার ঘূর্ণায়মান। প্রতিটি গাছের জন্য, 1 ইঞ্চি স্টার কুকি কর্তনকারী (ট্রিটপের জন্য) এবং 4 তারা কুকি কাটার ব্যবহার করে ময়দা কাটুন যা ধীরে ধীরে 2-1 / 2 থেকে 4 ইঞ্চি আকারে বৃদ্ধি পায়। অবারিত কুকি শীটে কুকিজকে 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন।
-
ছোট তারার জন্য 12 মিনিট এবং বড় তারার জন্য 14 মিনিট বা বোতলগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
-
একটি ভারী ছোট সসপ্যান উত্তাপে সাদা বেকিং টুকরো এবং কম তাপের উপরে সংক্ষিপ্ত করে, ঘন ঘন নাড়ুন, ঠিক গলে যাওয়া পর্যন্ত।
-
প্রতিটি গাছ একত্রিত করতে নীচে সবচেয়ে বড় এবং শীর্ষে প্রান্তে ক্ষুদ্রতম স্ট্যান্ড সহ 5 টি স্টার, প্রতিটি আকারের একটি স্ট্যাক করুন। কুকিগুলির মধ্যে স্ট্যাক করে কিছুটা গলানো সাদা বেকিং টুকরো মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। গুঁড়ি গুঁড়ি বা পাইপ প্রতিটি গাছের উপরে সাদা বেকিং টুকরো মিশ্রণ। আলংকারিক ক্যান্ডিসের সাথে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 6 টি কুকি গাছ তৈরি করে (কাটারের আকারের উপর নির্ভর করে)।
পরামর্শ
নির্দেশিত হিসাবে বেক এবং শীতল কুকি। এয়ারটাইট ফ্রিজের ধারকটিতে 3 মাস অবধি জমা করুন। গাছগুলিতে একত্রিত হওয়ার আগে ঘরের তাপমাত্রায় 30 মিনিট দ্রবীভূত করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 363 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 46 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 171 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন)।
