সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট কুক মুরগীতে, মাঝারি আঁচে দু'দিকে বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে। উত্তাপ থেকে সরান।
-
চাটনিতে কোনও বড় ফলের টুকরো কেটে নিন। একটি 4- 5-কোয়ার্ট ধীর কুকারে চাটনি, চিলি সস এবং আদা একত্রিত করুন। চিকেন যোগ করুন, কোট বাঁক।
-
কম তাপের সেটিংটি 5 থেকে 6 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে 2/2 ঘন্টা forেকে রাখুন এবং রান্না করুন। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মুরগি স্থানান্তর করুন; আবরণ এবং গরম রাখুন।
-
সস জন্য, যদি ইচ্ছা হয়, রান্না তরল স্ট্রেন। একটি মাঝারি সসপ্যানে রান্নার তরল .ালা। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, অনাবৃত, প্রায় 5 মিনিট বা 1/2 কাপ পর্যন্ত কমে যায়। চুনের রসে নাড়ুন। চাইলে ব্রাউন রাইসের উপরে মুরগি পরিবেশন করুন। সস দিয়ে শীর্ষে এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে এবং চুনের পাতার সাথে পরিবেশন করুন।
ধীর কুকারের আকার:
4- থেকে 5-কোয়ার্ট
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 291 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 172 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 349 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 17 গ্রাম চিনি, 35 গ্রাম প্রোটিন।
