সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি 3-কোয়ার্ট সসপ্যান হিট তেল। শিওল, পেঁয়াজ এবং আদা যোগ করুন; স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ময়দা নাড়ুন। সাবধানে একবারে চিকেন ব্রোথ এবং সিডার যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। কুমড়ো, ম্যাপেল সিরাপ, তেজপাতা, শুকনো থাইম, দারুচিনি, গোলমরিচ এবং লবঙ্গগুলিতে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 20 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত।
-
উত্তাপ থেকে সরান। তেজপাতা ফেলে দিন। কিছুটা কুল। মিশ্রণের এক-চতুর্থাংশ থেকে এক-তৃতীয়াংশ মিশ্রণকারী ধারক বা খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে ালুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। একটি পাত্রে .ালা। সমস্ত প্রক্রিয়া না হওয়া পর্যন্ত বাকি মিশ্রণটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন * মিশ্রণটি সসপ্যানে ফিরে দিন। আধা-দেড় কাপ বা হুইপিং ক্রিম এবং ভ্যানিলাতে নাড়ুন। উত্তপ্ত মাধ্যমে, কিন্তু সিদ্ধ না। স্যুপ বাটিতে লাডল। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি পরিবেশনায় কিছুটা চাবুকের ক্রিম ঘুরান; তাজা থাইম দিয়ে সজ্জিত করুন। 8 থেকে 10 অ্যাপিটাইজার পরিবেশন করে।
পরামর্শ
তারকাচিহ্ন (*) নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত। মিশ্রিত মিশ্রণটি 24 ঘন্টা পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করতে, স্যুপকে একটি সসপ্যানে স্যুপ স্থানান্তর করুন এবং এর মাধ্যমে উত্তাপ দিন। হুইপিং ক্রিম এবং ভ্যানিলা আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে, কিন্তু সিদ্ধ না।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 178 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 407 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 23 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
