সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গ্রিজ এবং হালকা ময়দা একটি 8x4x2 ইঞ্চি লফ প্যান (বা দুটি 5 3 / 4x3x2 ইঞ্চি লফ প্যান)। প্যান (গুলি) আলাদা করে রাখুন। একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ময়দা, দারচিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, জায়ফল, অলস্পাইস এবং লবঙ্গ একসাথে নাড়ুন। ফল এবং খোসা, কিসমিস, চেরি এবং বাদাম যুক্ত করুন; উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
-
অন্য মিক্সিং বাটিতে ডিম বেটে; মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত বাদামি চিনি, রস, মাখন এবং গুড়গুলিতে নাড়ুন। ফলের মিশ্রণে নাড়ুন। তৈরি প্যানে ব্যাটার .ালুন। (ছোট প্যানগুলি বেশ পূর্ণ হবে))
-
8x4x2-ইঞ্চি প্যানের জন্য 1-1 / 4 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা ধরে 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন, 5-3 / 4x3x2-ইঞ্চি প্যানের জন্য 55 থেকে 65 মিনিট বা কোনও কাঠের টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত until । প্রয়োজনে ওভারব্রাউনিং প্রতিরোধের জন্য 10 মিনিট 15 মিনিটের বেকিংয়ের পরে ফয়েল দিয়ে panাকনা দিয়ে প্যানগুলি (েকে দিন। একটি তারের র্যাকের প্যানে কেক রাখুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা করুন।
-
প্যান (গুলি) থেকে কেক সরান। ব্র্যান্ডি- বা ফলের রস-100%-সুতির চিজস্লোথ থেকে সজ্জিত পিষ্টক মোড়ানো। ফয়েল দিয়ে overwrap। মজাদার স্বাদের জন্য ফ্রিজে 2 থেকে 8 সপ্তাহের জন্য সঞ্চয় করুন। ব্র্যান্ডি বা ফলের রস সাপ্তাহিক সাথে বা প্রয়োজন অনুসারে পুনরায় স্মরণ করুন। 16 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
যদি ফয়েল প্যানগুলি ব্যবহার করা হয় তবে যুক্ত স্থিতিশীলতার জন্য একটি বেকিং শীটে রাখুন।
হালকা রঙিন ফ্রুটকেট:
বাদ দেওয়া জায়ফল, অলস্পাইস এবং লবঙ্গ বাদে উপরের মতো প্রস্তুত করুন; গুড়ের জন্য হালকা রঙের কর্ন সিরাপের বিকল্প দিন। কর্ন সিরাপের সাথে ১ চা চামচ সূক্ষ্ণ কুঁচকানো লেবুর খোসা এবং ১ টেবিল চামচ লেবুর রস যোগ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 228 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 37 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 95 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
