সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফয়েল দিয়ে 8x8x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, পানের প্রান্তগুলিতে ফয়েল প্রসারিত করুন। ফয়েল মাখন; একপাশে প্যান সেট করুন।
-
একটি ভারী 2-কোয়ার্ট সসপ্যানে চিনি, হালকা ক্রিম এবং 1/4 কাপ মাখন একত্রিত করুন। ফুটন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন, চিনি দ্রবীভূত করতে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন দিন। এটি প্রায় 8 মিনিট সময় নিতে হবে।
-
মাঝারি আঁচে রান্না করুন, মাঝে মাঝে 3 মিনিটের জন্য নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি পুরো পৃষ্ঠের উপর একটি মাঝারি, স্থির হারে ফুটতে হবে। গরম থেকে প্যান সরান। ক্রিম পনির যোগ করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। গুঁড়া চিনি, শুকনো ফল, বাদাম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; ভাল একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। প্রস্তুত প্যানে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। প্রায় 1 ঘন্টা বা দৃ until় হওয়া পর্যন্ত শীতল করুন। দৃ firm় হলে, প্যানটি থেকে ক্যান্ডি তুলতে ফয়েল ব্যবহার করুন; 2x1 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রগুলিতে ক্যান্ডি কেটে দিন।
-
ডিপিং চকোলেট বা মিষ্টান্নকারীদের আবরণ দ্রবীভূত করুন। গলিত চকোলেটে একবারে একবারে আয়তক্ষেত্রগুলি সাবধানতার সাথে ডুব দিন। আয়তক্ষেত্রগুলি অতিরিক্ত লেপ ফোঁটাতে দিন শুকানো পর্যন্ত মোমানো কাগজ দিয়ে রেখানো একটি বেকিং শীটে ডুবানো আয়তক্ষেত্রগুলি রাখুন। শক্তভাবে রেফ্রিজারেটরে coveredাকা স্টোর করুন। 32 ক্যান্ডি বার তৈরি করে।
পরামর্শ
1 সপ্তাহ পর্যন্ত এগিয়ে ক্যান্ডি বারগুলি প্রস্তুত করুন। একটি শক্তভাবে আচ্ছাদিত ধারক মধ্যে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 201 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 27 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম প্রোটিন) protein
