সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- সাঁজাতে:
- জমানো:
- পুষ্টি উপাদান
- ডিম পেইন্ট
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- রাজকীয় মীনা
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- ** টিপ:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 2 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করা বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। হালকাভাবে ভরাট পৃষ্ঠের উপরে একবারে একটি ময়দার অংশটি 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি পুরু করে নিন roll 3 ইঞ্চি স্কেলোপড বর্গক্ষেত্র কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে ময়দা কাটা। ডিম পেইন্টের সাথে ব্রাশ কাটআউটগুলি। লাল ননপ্যারিলগুলি দিয়ে কুকিগুলি ছিটিয়ে দিন। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
4 মিনিট বেক করুন। প্রতিটি স্কোয়ারে একটি ছোট ক্যান্ডি বেত টিপুন। আরও প্রায় 3 মিনিট বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
সাঁজাতে:
-
তারার ডগায় লাগানো সাজসজ্জার ব্যাগ ব্যবহার করে, প্রান্তের চারদিকে সাদা রয়্যাল আইসিংয়ের পাইপ বিন্দু।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 2 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 74 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 49 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।ডিম পেইন্ট
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট বাটিতে ডিমের কুসুম এবং জল এক সাথে নাড়ুন। কাঙ্ক্ষিত রঙের পেইন্ট তৈরি করতে পেস্ট ফুড কালারিংয়ে নাড়ুন। বেকিংয়ের আগে কুকিগুলিতে পেইন্ট ব্রাশ করুন যাতে ডিমের মিশ্রণটি পুরোপুরি রান্না করে।
রাজকীয় মীনা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে গুঁড়ো চিনি, মেরিংয়ের গুঁড়া এবং টারটার ক্রিম একসাথে নাড়ুন। জল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে প্রহার করুন; 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা আইসিং খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট করুন। এখনই ব্যবহার না করা হলে, স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে বাটিটি coverেকে রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কাগজের তোয়ালেটি কভার করুন; 48 ঘন্টা পর্যন্ত ঠান্ডা
** টিপ:
মিয়ারিংয়ের গুঁড়াটি পেস্টুরাইজড শুকনো ডিমের সাদা, চিনি এবং ভোজ্য মাড়ির মিশ্রণ। আপনার সুপারমার্কেটের বেকিং আইলটিতে বা একটি বিশেষ খাবারের দোকানে এটি সন্ধান করুন।