চার মৌসুমের গ্রিলড মুরগী | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 মাঝারি পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা (1/2 কাপ)
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
2 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখন
১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
¼ গ্রাউন্ড জিরা
As চা-চামচ মাটি লাল মরিচ
6 টি মাঝারি ত্বকবিহীন, অস্থিহীন মুরগির স্তনের অর্ধেকগুলি (প্রায় 1-1 / 4 পাউন্ড মোট)
কাটা লেটুস (alচ্ছিক)
কাটা টমেটো (alচ্ছিক)
অ্যাভোকাডো টুকরো (optionচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি ছোট সসপ্যানে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত গলানো মার্জারিন বা মাখনে পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন। মরিচের গুঁড়ো, জিরা এবং গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন। 1 মিনিট রান্না করুন। মুরগির উপর পেঁয়াজ মিশ্রণ অর্ধেক ব্রাশ।
ধাপ ২
গ্রিল মুরগি একটি অনাবৃত গ্রিলের উপর সরাসরি মিনিটের জন্য 6 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন। টার্ন মুরগি; বাকি পেঁয়াজ মিশ্রণ সঙ্গে ব্রাশ। আরও 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা মুরগি স্নিগ্ধ হওয়া এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। (অথবা, ব্রয়লার প্যানের অরঞ্জনিত র‌্যাকের উপরে মুরগি রাখুন from উত্তাপ থেকে 5 থেকে 6 ইঞ্চি 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য ব্রয়েল করুন, একবার ঘুরিয়ে দিন এবং বাকী পেঁয়াজের মিশ্রণটি দিয়ে ব্রাশ করুন sh) কাটা লেটুস, কাটা টমেটো এবং অ্যাভোকাডো টুকরা দিয়ে পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা হয়। 6 পরিবেশন করা হয়।