সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। অগভীর থালায় মাছ রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে টকিলা, চুনের রস, চিলি মরিচ, রসুন এবং জিরা একসাথে নাড়ুন। মাছের উপরে মেরিনেড .ালা। মাঝে মাঝে মাছ ঘুরিয়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে Coverাকা এবং মেরিনেট করুন।
-
ইতিমধ্যে, প্রাক তাপীকরণ ওভেন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। টর্টিলাস স্ট্যাক করুন এবং ফয়েলটিতে শক্তভাবে মোড়ানো করুন। প্রায় 10 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
প্রিহিট ব্রয়লার মাছ ড্রেন, মেরিনেড ফেলে। পেট মাছ কাগজের তোয়ালে শুকনো। ব্রয়লার প্যানের গ্রাইসড ইনহিটড র্যাকের উপরে মাছ রাখুন। 5 মিনিটের জন্য উত্তাপ থেকে 4 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন। প্রশস্ত স্পটুলা ব্যবহার করে সাবধানে মাছ ঘুরিয়ে দিন। কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করা অবস্থায় মাছ সহজেই ঝাঁকুনী না হওয়া পর্যন্ত 3 থেকে 7 মিনিটের জন্য আরও ব্রয়েল করুন।
-
একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, ব্রোলেটযুক্ত মাছগুলি 1/2-ইঞ্চি খণ্ডে ভাঙুন। টাকো একত্রিত করার জন্য, প্রতিটি টর্টিলার অর্ধেক অংশে লেটুস স্থাপন করে উষ্ণ টর্টিলাসের মধ্যে লেটুস ভাগ করুন। মাছের খণ্ড, মিষ্টি মরিচ এবং লাল পেঁয়াজযুক্ত শীর্ষ লেটুস। অর্ধ ওভার ফিলিংয়ে টর্টিলাস ভাঁজ করুন। চাইলে সিলান্ট্রো এবং / অথবা আমের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপ:
মাছটি গ্রিল করতে, ভাল-গ্রিজযুক্ত তারের গ্রিলের ঝুড়িতে ফিশ ফাইললেটগুলি রাখুন। একটি কাঠকয়ল গ্রিলের জন্য, 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি কয়লার উপর সরাসরি একটি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকটিতে গ্রিল করুন বা কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করা অবস্থায় মাছগুলি সহজেই ফ্লেক না হওয়া অবধি একবারে পরিণত হয়। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিল প্রিহিট করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat মাছকে গ্রিলের ঝুড়িতে তাপের উপরে রাখুন above
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 276 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 22 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 314 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 34 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।
