সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারীর সাহায্যে সংক্ষিপ্ততর বিট। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার, আদা, বেকিং সোডা, দারুচিনি এবং লবঙ্গ যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, গুড় এবং ভিনেগারে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রায় 3 ঘন্টা Coverাকা এবং ঠাণ্ডা করা বা আটা চালানো সহজ না হওয়া পর্যন্ত।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি কুকি শীট গ্রিজ; একপাশে সেট করা। হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, একবারে একটি ময়দার অংশটি 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি পুরু করে রোল করুন। একটি 2- থেকে 2-1 / 2-ইঞ্চি হীরা আকারের কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে কাটা ময়দা। একটি পানীয় খড় ব্যবহার করে, প্রতিটি হীরকের এক পয়েন্টকে কেন্দ্র করে একটি গর্ত কাটা। প্রস্তুত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন।
-
5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা বোতলগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। যদি প্রয়োজন হয়, কুকিগুলি এখনও গরম রয়েছে, প্রতিটি কুকির ছিদ্রটি পুনরায় গঠনের জন্য খড়টি ব্যবহার করুন। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল।
সাঁজাতে:
-
গ্লাস-ধারাবাহিকতা সবুজ-রঙযুক্ত রয়্যাল আইসিং সহ রূপরেখা এবং বন্যার কুকিজ। আইসিংটি এখনও ভিজা থাকলেও বড় গোলাপী কনফেটি ক্যান্ডিস বা অন্যান্য ক্যান্ডিসের সাহায্যে কুকিজ সাজাবেন; সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি গর্ত দিয়ে থ্রেড ঝুলন্ত লুপ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 82 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 6 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 28 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।রাজকীয় মীনা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে গুঁড়ো চিনি, মেরিংয়ের গুঁড়া এবং টারটার ক্রিম একসাথে নাড়ুন। জল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে প্রহার করুন; 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বা আইসিং খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট করুন। এখনই ব্যবহার না করা হলে, স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে বাটিটি coverেকে রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কাগজের তোয়ালেটি কভার করুন; 48 ঘন্টা পর্যন্ত ঠান্ডা
** টিপ:
মিয়ারিংয়ের গুঁড়াটি পেস্টুরাইজড শুকনো ডিমের সাদা, চিনি এবং ভোজ্য মাড়ির মিশ্রণ। আপনার সুপারমার্কেটের বেকিং আইলটিতে বা একটি বিশেষ খাবারের দোকানে এটি সন্ধান করুন।
