সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চিংড়ি, ওয়াইন, লেবুর খোসা, 1 থেকে 1 1/2 চা-চামচ মরিচ রসুনের সস এবং অ-প্রতিক্রিয়াশীল থালাতে লবণ একত্রিত করুন। 15 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন। চিংড়ি সরান এবং কাগজের তোয়ালে নিকাশ; মেরিনেড ফেলে দিন। প্রতিটি চিংড়ি একটি টুকরো টুকরো টুকরো করে আবদ্ধ করুন, কাঠের টুথপিকের সাহায্যে চিংড়ি ঝাঁকুনির সাহায্যে (অর্ধ চাঁদে ঘাড় থেকে লেজ) বেকনকে সুরক্ষিত করুন।
-
প্রিহিট ব্রয়লার (ওভেন র্যাকের অবস্থান দিন যাতে উত্তাপ থেকে খাবারটি 3 থেকে 4 ইঞ্চি হয়ে যায়)) ব্রয়লার প্যানের একটি গরম না করা র্যাকের উপরে একটি একক স্তরে চিংড়ি রাখুন। ব্রুইল, দু'বার ঘুরছে, যতক্ষণ না চিংড়ি অস্বচ্ছ হয় এবং বেকনটি রান্না করা হয় এবং খাস্তা হয় (মোট 7 থেকে 9 মিনিট)।
-
রিমোল্যাডের জন্য মেয়োনিজ, লেবুর রস, ১ টেবিল চামচ প্রস্তুত মরিচ রসুন সস, ১ চা চামচ লবণ এবং সবুজ পেঁয়াজ একসাথে নাড়ুন। আচ্ছাদন এবং সময় পরিবেশন করা পর্যন্ত ঠাণ্ডা।
-
যদি ইচ্ছে হয় তবে থ্রেডটি কাঁটাচাটি কাঁটা কাঁটা বা 8 থেকে 10-ইঞ্চি কাঠের স্কিউয়ারগুলিতে চিংড়ি দেওয়া হয়। সস দিয়ে চিংড়ি পরিবেশন করুন। 48 চিংড়ি তৈরি করে (12 থেকে 16 টি পরিবেশন করা হয়)।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 45 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 24 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 134 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
