সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে চিনি এবং কর্নস্টার্চ একসাথে নাড়ুন। অমৃত বা রসে নাড়ুন। নাশপাতি টুকরা যোগ করুন; কোট টস; একপাশে সেট করা।
-
এদিকে, একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, ময়দা, রোজমেরি এবং লবণ এক সাথে নাড়ুন। ছোট মটর আকারে টুকরো টুকরো করে কাটুন। কাটা পনির নাড়ুন। মিশ্রণের অংশের উপরে এক সময় 1 টেবিল চামচ জল ছড়িয়ে দিন, কাঁটাচামচ দিয়ে আলতোভাবে টস করুন। একটি বাটির পাশে ধাক্কা। সমস্ত ময়দা আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রতিটি বল অর্ধেক ফর্ম।
-
ময়দার অর্ধেকটি 13 ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন। একটি 9- বা 9-1 / 2 ইঞ্চি ডিপ-ডিশ পাই প্লেটে স্থানান্তর করুন। পেস্ট্রি-রেখাযুক্ত পাই প্লেটে চামচ নাশপাতি ভরাট।
-
বাকী ময়দাটিকে 12 ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন। ভরাট উপর প্যাস্ট্রি রাখুন; প্লেটের প্রান্তের বাইরে 1/2 ইঞ্চি ছাঁটুন। নীচের প্যাস্ট্রি এর নীচে ভাঁজ প্যাস্ট্রি শীর্ষ। কিনারা প্রান্ত। একটি ছুরি কাটা কাটা পাইয়ের উপর দিয়ে স্টিমে বাষ্পকে বাঁচতে দেয়।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি এফ। ওভারব্রাউনিং রোধ করতে, ফয়েল দিয়ে পাইয়ের প্রান্তটি coverেকে দিন। বেকিং শীটে পাই রাখুন। 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। ফয়েল সরান। 25 থেকে 35 মিনিট বেশি বা তার উপরে গোল্ডেন ব্রাউন এবং ফিলিং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক উপর শীতল। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 496 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 191 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 76 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম প্রোটিন)।
