সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, 10 ইঞ্চি বাঁশযুক্ত নল প্যানটি গ্রিজ করুন। ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার যুক্ত করুন। কোট নীচে, পাশ এবং নল থেকে ঝাঁকুনি প্যান এবং ঝাঁকুনি; কোন অতিরিক্ত কোকো পাউডার ঝাঁকান। প্যান একপাশে সেট করুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে মাইক্রোওয়েভ ডার্ক চকোলেট 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা গলে যাওয়া পর্যন্ত, প্রতি 30 সেকেন্ডে নাড়াচাড়া করে। কিছুটা কুল। 2 কাপ গ্লাস পরিমাপের কাপে বরবোন রাখুন; 1-1 / 4 কাপ তরল পরিমাপ করার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা জল যোগ করুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। নারকেল ম্যাকারুন ফিলিং প্রস্তুত করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। দানাদার চিনি এবং ব্রাউন চিনির যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। গলানো চকোলেট এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। চকোলেট মিশ্রণে পর্যায়ক্রমে ময়দা মিশ্রণ এবং বোরবনের মিশ্রণ যুক্ত করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে প্রহার করুন। বাটা এর অর্ধেক চামচ প্রস্তুত প্যানে, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। প্রান্তটি এড়িয়ে প্যানের পিঠে গোলাকার চা চামচ দিয়ে ফিলিং ড্রপ নারকেল ম্যাকারুন। বাকি বাটা সঙ্গে শীর্ষ।
-
প্রায় 1 ঘন্টা বা কেন্দ্রের কাছাকাছি একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 15 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে কেক সরান; তারের আলনা উপর সম্পূর্ণ শীতল। যদি ইচ্ছা হয় তবে নো-কুক ফজ ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে বা গুড়া চিনি এবং অতিরিক্ত কোকো পাউডার দিয়ে হালকা কেক ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 440 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 78 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 359 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 59 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 42 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।নো-কুক ফজ ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে একসাথে গুঁড়ো চিনি এবং স্যুইচেনড কোকো পাউডার নাড়ুন। নরম মাখন, ফুটন্ত জল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে 1 মিনিট বীট করুন। যদি প্রয়োজন হয়, প্রায় 20 মিনিট বা ফ্রস্টিং ধারাবাহিকতা ছড়িয়ে যাওয়ার আগ পর্যন্ত শীতল হতে দিন। যদি ফ্রস্টিং খুব ঘন হয়, ফুটন্ত পানিতে বেটে নিন, একবারে 1 টেবিল চামচ, যতক্ষণ না ফ্রস্টিং অবিচ্ছিন্নতা ছড়িয়ে দেয়।
নারকেল ম্যাকারুন ফিলিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণের বাটিতে ডিমের সাদা অংশকে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাঝারি গতিতে নরম শিখর গঠন (টিপস কার্ল) নাড়িয়ে দিন। আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন, তীব্র শিখর গঠন না হওয়া অবধি দ্রুত গতিতে প্রহার করুন (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ানো)। নারকেল, ময়দা এবং ভ্যানিলা ভাঁজ করুন।
