সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। লাইন ষোল 2 1/2 ইঞ্চি মাফিন কাপ সাথে কাগজ বেক কাপ; একপাশে সেট করা। একটি মাঝারি পাত্রে সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, সাদা গোটা গমের ময়দা, বেকিং পাউডার, দারচিনি, তরকারি গুঁড়ো, লবণ এবং গোল মরিচ একত্রিত করুন (যদি ব্যবহার করা হয়); একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। ব্রাউন চিনির যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। স্কোয়াশ, আদা, ডিম এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। পর্যায়ক্রমে স্কোয়াশের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং সয়া দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন।
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করে।
-
প্রায় 20 মিনিট আগে বা হালকা স্পর্শের পরে মাফিন বসন্তের শীর্ষে না আসা পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভায় বেক করুন। মাফিন কাপগুলিতে একটি তারের রাকে 5 মিনিটের জন্য শীতল করুন। মাফিন কাপ থেকে সরান। চাইলে গুঁড়ো চিনি দিয়ে হালকা করে ছিটিয়ে দিন। গরম পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 141 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 28 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 171 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
