সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্টেক থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে হালকাভাবে স্টেক ছিটান।
-
সরাসরি মাঝারি কয়লার উপরে অনাবৃত গ্রিলের রাকে স্টেক রাখুন। গ্রিল করে কাঙ্ক্ষিত ডোনাটি না হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলিংয়ের সময় দিয়ে অর্ধেক একবার ঘুরে। মাঝারি বিরল দান (145 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 14 থেকে 18 মিনিট বা মাঝারি দান (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 18 থেকে 22 মিনিটের মঞ্জুরি দিন।
-
এদিকে ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ একটি গরম না করা বড় ননস্টিক স্কিললেটটি আবরণ করুন। মাঝারি আঁচে গরম করুন গরম স্কিললে মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন; রান্না করুন এবং 5 মিনিট নাড়ুন। তরকারি গুঁড়ো দিন। 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। জল, আপেলের জুস এবং বুলন গ্রানুলগুলি যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন। চাচা এবং আপেল মধ্যে আলোড়ন; তাপ থেকে অপসারণ। কভার এবং প্রায় 5 মিনিট বা তরল শোষণ না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো।
-
পরিবেশন করতে, কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁটাচামচ মিশ্রিত করুন k শস্য জুড়ে পাতলা টুকরো স্টিক। কুসকোস মিশ্রণের উপরে স্টেকের টুকরো পরিবেশন করুন। চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
ব্রোলে করতে:
-
ব্রয়লার প্যানের উত্তাপহীন রাকে স্টেক রাখুন। উত্তাপ থেকে 3 থেকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত কাঙ্ক্ষিত অসম্পূর্ণতা অবধি ব্রিলিংয়ের সময়টি একবারে অর্ধেক হয়ে যায়। মাঝারি-বিরল দান (145 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 15 থেকে 17 মিনিট বা মাঝারি দান (160 ডিগ্রি এফ) এর জন্য 20 থেকে 22 মিনিটের সময় দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 303 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 36 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 422 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 23 গ্রাম প্রোটিন)।
