সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। আলু ধুয়ে স্ক্রাব করুন। একসাথে নুন ও জিরা মিশিয়ে নিন। স্কিনগুলি স্যাঁতসেঁতে যাওয়ার সময়, লবণ মিশ্রণটি দিয়ে পুরোটা ঘষুন (অন্য কোনও ব্যবহারের জন্য অবশিষ্ট কোনও লবণের মিশ্রণ সংরক্ষণ করুন)। 1 ঘন্টা চুলা রাকের উপরে আলু বেক করুন, একবারে সমস্ত দিকে সমানভাবে খাস্তা হয়ে উঠবে। (ফোঁটা ফোঁটা ধরার জন্য আলুর নীচে র্যাকটিতে একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শিট রাখুন))
-
এদিকে, মশলাদার মাখনের জন্য, একটি ছোট পাত্রে নরম মাখন, ম্যাপেল সিরাপ এবং কাটা লাল মরিচ একসাথে নাড়ুন। মোমযুক্ত কাগজ ব্যবহার করে একটি মাখনের মাখনটি রোল করুন। শীতলতা।
-
মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে 3 ইঞ্চি তেল গরম করুন। সাবধানে তেলে ageষি পাতা যোগ করুন; ভাজা ageষি 2 মিনিটের জন্য, খাস্তা পর্যন্ত ছেড়ে যায় leaves একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান; কাগজের তোয়ালে ভাজা পাতা ফেলে দিন।
-
5 মিনিটের জন্য শীতল আলু। চাইলে কিছুটা নুন মাখিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, আলুতে দৈর্ঘ্যের কাটা কাটা তৈরি করুন; খোলার জন্য কেন্দ্রের দিকে ধাক্কা দিন। প্রতিটি আলুতে 1 টেবিল চামচ মশলাদার মাখন এবং ageষির পাতা দিয়ে শীর্ষে রাখুন। অন্য ব্যবহারের জন্য অবশিষ্ট মাখনের মিশ্রণ সংরক্ষণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 278 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 31 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 527 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
