সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আর্টিকোকস এবং কাটা কাণ্ডগুলি ধুয়ে ফেলুন। জলের সাথে মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ক্যাসেরলে আর্টিকোকস রাখুন। মাইক্রো-কুক, coveredাকা, 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) উপর 7 থেকে 9 মিনিটের জন্য বা কোনও পাতা সহজেই টান না দেওয়া পর্যন্ত। ড্রেন এবং শীতল।
-
1 টি ঠান্ডা আর্টিকোকের ছোট ছোট বাইরের পাতা ফেলে দিন Disc বড় পাতা টান; কভার এবং শীতল পাতা পরিবেশন সময় পর্যন্ত। একক বাধা হিসাবে কেন্দ্র থেকে টেন্ডার পাতা টানুন। চামচ দিয়ে স্কুপ করে ফাজি চোকটি সরান; দম বন্ধ করা। আর্টিকোকের হৃদয়টি পুরোপুরি কাটা।
-
একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে পনির, টক ক্রিম, ক্যাপার এবং তুলসী মিশ্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়াটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে থামিয়ে দেয় পাশগুলি স্ক্র্যাপ করার জন্য। আর্টিকোক হৃদয়ে আলোড়ন। Servingেকে রাখুন এবং 24 ঘন্টা অবধি পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত চিল দিন।
-
পরিবেশন করতে, বাকি আর্টিকোক থেকে কেন্দ্রের পাতাগুলি, দমবন্ধ এবং হৃদয় সরিয়ে দিন remove চামচ মাঝখানে ডুবিয়ে বাইরের পাতাগুলি ছড়িয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত ক্যাপার এবং একটি বেলজিয়ামের অবিরাম পাতা দিয়ে সাজাবেন। চারদিকে ডুব দিয়ে চারদিকে আর্টিচোক পাতা এবং অন্যান্য শাকসবজি সাজান। প্রায় 1-1 / 2 কাপ চুবানো (চব্বিশটি 1 টেবিল চামচ পরিবেশন) করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 62 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 57 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
