সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে মাঝারি থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য উচ্চতর বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি, বাদামের নির্যাস এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। ক্র্যানবেরি মধ্যে আলোড়ন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রতিটি অর্ধেককে 1 1/2-ইঞ্চি-পুরু লগ (প্রায় 7 ইঞ্চি লম্বা) আকারে দিন। মোমযুক্ত কাগজে প্রতিটি লগ জড়ান; শেষ মোড় কমপক্ষে 2 ঘন্টা বা 2 দিন পর্যন্ত শীতল হওয়া।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চামড়া কাগজ সহ লাইন কুকি শীট; একপাশে সেট করা। ঠান্ডা বা হিমায়িত লগগুলি 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। প্রস্তুত কুকি শীটগুলিতে প্রায় 1 ইঞ্চি দূরে স্লাইস রাখুন। প্রায় 10 মিনিট বা ঠিক দৃ until় এবং বোতলগুলিতে বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিটের জন্য শীতল করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; শীতল।
-
একটি ভারী ছোট সসপ্যানে সাদা চকোলেট এবং সংক্ষিপ্তকরণের সংমিশ্রণ করুন; গলানো পর্যন্ত অল্প আঁচে আঁচে নাড়ুন। গলিত চকোলেট মিশ্রণে প্রতিটি কুকির অর্ধেক ডিপ; মোমানো কাগজের উপর একটি তারের র্যাকের উপর রাখুন এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর চকোলেট-প্রলিপ্ত কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। পরিবেশনের আগে কুকিগুলি গলান।
