সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
রাভিওলি জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে ক্রিম পনির, মোজারেলা পনির, ক্র্যাবমেট, তিনটি সবুজ পেঁয়াজ এবং কাটা লাল মরিচ একত্রিত করুন। অর্ধেক মোড়কের মাঝখানে প্রায় 1 টেবিল চামচ ভরাট করুন; সামান্য জল দিয়ে প্রান্ত moisten। অবশিষ্ট র্যাপারগুলির সাথে শীর্ষ; সিল করতে প্রান্ত টিপুন। একটি পার্চমেন্ট কাগজ-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।
-
12 ইঞ্চি স্কিললেট বা ডাচ ওভেনের তিন-চতুর্থাংশ জলে পূর্ণ করুন; একটি অল্প আঁচে আনা. ব্যাচগুলিতে রাভিওলি যোগ করুন; 4 মিনিট বা টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, রাভিওলিটি বেকিং শীটে ফিরুন। গরম রাখতে Coverেকে দিন। স্কিললেট থেকে জল নিষ্কাশন করুন।
-
সাইট্রাস সসের জন্য, একই স্কিললে একসাথে ঝাঁকুনি মাখন, কমলার রস ঘন ঘন, চাবুকের ক্রিম, চুনের খোসা এবং চুনের রস ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে over রাভিওলি দিয়ে পরিবেশন করুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটানো এবং, যদি চান, চুন টুকরা।
পরামর্শ
* যদি ইচ্ছা হয় তবে স্কোয়ার ওয়ানটনের মোড়ক থেকে রাউন্ড তৈরি করতে 2 1 / 2- থেকে 3-ইঞ্চি রাউন্ড কুকি কাটার ব্যবহার করুন। ছাঁটাই বাতিল করুন।