সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন; সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত বীট, মাঝে মাঝে বোল এর পক্ষগুলি স্ক্র্যাপিং। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত ডিম, লেবুর খোসা এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। কর্নমিলে এবং মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় Be কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। মোমানো কাগজ বা প্লাস্টিকের মোড়কে প্রতিটি অর্ধেক জড়ান এবং 3 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে বা ময়দা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত ill
-
হালকাভাবে ভরে যাওয়া পৃষ্ঠে, অর্ধেকটা ময়দার পরিমাণ 1/4-ইঞ্চি বেধের চেয়ে সামান্য কম করুন। 2 ইঞ্চি দীর্ঘ স্ক্যালোপড হীরা কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন, কাটা ময়দা। অবারিত কুকি শীটে হীরাটি 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন।
-
একটি 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকিগুলি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন; শীতল। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। পছন্দসই হলে লেবু গ্লাসের সাথে কুকি হিস্ট করে নিন। পরিবেশনের আগে চকচকে শুকনো দিন। প্রায় 54 কুকি তৈরি করে।
লেবু চকচকে:
একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে একত্রে 1-1 / 2 কাপ চালিত গুঁড়া চিনি, 2 চা চামচ লেবুর রস এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে দুধ (1 থেকে 2 টেবিল চামচ) অবিচ্ছিন্নতা ছড়িয়ে দিতে stir
পরামর্শ
নির্দেশিত হিসাবে বেক এবং শীতল কুকিজ, কিন্তু হিমযুক্ত না। একটি ফ্রিজ পাত্রে বা ব্যাগে রাখুন এবং 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। প্রায় 15 মিনিট কুকিগুলি গলাতে। গ্লিজ প্রস্তুত করুন এবং কুকিজের উপরে ছড়িয়ে দিন।
কর্নমিল-চেরি হীরা:
নির্দেশ অনুসারে কুকিজ প্রস্তুত করুন, ময়দা এবং কর্নমিলের সাথে 1/3 কাপ সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করে শুকনো টার্ট চেরি নাড়ুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 58 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 41 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
