সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চারটি স্বতন্ত্র 1/2-কাপ বা একটি 2-কাপ হার্ট-শেপ ছাঁচটি চিজস্লোথ সহ লাইন করুন। একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে পৃথক ছাঁচ রাখুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট পাত্রে নরম শিখর গঠন (টিপস কার্ল) না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে 2/3 কাপ ক্রিমটি বীট করুন; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে মাস্কার্পোন পনির এবং গুঁড়ো চিনি একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বীট করুন। ভ্যানিলা, ১/২ চা চামচ লেবুর রস এবং লিকার যুক্ত করুন; একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। আলতো করে হুইপড ক্রিমে ভাঁজ করুন। প্রস্তুত ছাঁচে সমানভাবে চামচ মিশ্রণ। সারা রাত andেকে রাখুন
-
এদিকে, এপ্রিকোট সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে এপ্রিকোট জাম, ওয়াইন এবং 1 চামচ লেবুর রস একত্রিত করুন। জ্যাম গলে যাওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন। একটি বাটি মধ্যে সূক্ষ্ম জাল চালুনির মাধ্যমে মিশ্রণ স্ট্রেন; সলিডগুলি ফেলে দিন। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং শীতলতা পরিবেশন করা।
-
পরিবেশন করতে, চারটি ডেজার্ট প্লেটে (বা একটি পরিবেশন প্লেটের উপরে বড় ডেজার্ট আনমোল্ড করা) আলাদা আলাদা ডেজার্ট আনমোল্ড করুন; Cheesecloth অপসারণ। প্লেটের বোতলগুলি coverাকতে মিষ্টান্নগুলির চারপাশে চামচ এপ্রিকট সস। যদি ইচ্ছা হয় তবে 2 টেবিল চামচ ক্রিমটি 1/2 চা-চামচ দ্বারা সসের উপরে ছেড়ে দিন এবং একটি হৃদয় গঠনের জন্য প্রতিটি মাধ্যমে একটি টুথপিক আঁকুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে রাস্পবেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
