সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। ব্রাউন চিনি যুক্ত করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মারপিট, ভ্যানিলা এবং কুলড চকোলেট যুক্ত করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ঝাঁকুনি একসাথে ময়দা, বেকিং সোডা এবং লবণ। আস্তে আস্তে ময়দার মিশ্রণটি যতটা পারেন মিশ্রণটি দিয়ে মাখনের মিশ্রণটিতে মিশিয়ে নিন। যে কোনও অবশিষ্ট আটার মিশ্রণটি নাড়ুন। প্রায় 9 ইঞ্চি লম্বা দুটি 1 ইঞ্চি-ব্যাসের লগগুলিতে ময়দার আকার দিন। প্লাস্টিকের মোড়কে লগগুলি সাবধানতার সাথে আবদ্ধ করুন। 30 মিনিটের জন্য বা লগগুলি টুকরো টুকরো করার জন্য যথেষ্ট দৃ firm় থাকে।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। পার্চমেন্ট কাগজের সাহায্যে একটি বড় কুকি শীট লাইনে দিন লগগুলি মোড়ক ছাড়ুন এবং 1/4-ইঞ্চি পুরু টুকরাগুলিতে কাটুন। প্রস্তুত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি বাদে স্লাইস রাখুন। 6 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটে 2 মিনিটের জন্য শীতল করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; সম্পূর্ণ শীতল।
-
তারার টিপ ব্যবহার করে, প্রতিটি কুকিতে অল্প পরিমাণ চকোলেট-হেলজন্ট "মাউস" পাইপ করুন। একটি টোস্টড হ্যাজেলনাট দিয়ে প্রতিটি শীর্ষে।
স্যান্ডউইচ কুকিজ:
স্যান্ডউইচ কুকিজ তৈরি করতে, কুকিজের অর্ধেকের শীর্ষে পাইপ মউস। বাকি কুকিগুলির সাথে শীর্ষে।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 41 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 18 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 0 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট-হেলজন্ট "মাউস"
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি বাটিতে বিট মাখন এবং চকোলেট হ্যাজেলনাট একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণের সাথে একসাথে ছড়িয়ে পড়ে। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। পাইপ যুক্ত করার জন্য দুধ যুক্ত করুন।
