সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেনটি 325 ডিগ্রি এফ। ফয়েল দিয়ে 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্যানটির প্রান্তগুলির উপরে ফয়েলটি প্রসারিত করুন। ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকাভাবে কোট ফয়েল; একপাশে সেট করা। একটি ছোট সসপ্যানে, চকোলেট এবং মাখন একত্রিত করুন। গলানো এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। কিছুটা কুল। একটি ছোট বাটিতে, ময়দা এবং কোকো পাউডার একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে, চিনি, এস্প্রেসো কফি পাউডার, দারুচিনি এবং চিপটল পাউডার একত্রিত করুন। চকোলেট মিশ্রণ যোগ করুন। মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুকটি দিয়ে 1 মিনিটের জন্য বেট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকটি স্ক্র্যাপ করে। একসাথে একবার যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন করার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে পিটুন। একত্রিত হওয়া অবধি ভ্যানিলায় বীট করুন। ময়দা মিশ্রণ, এক সাথে 1/2 কাপ যোগ করুন, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। আরও 1 মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে বীট করুন। তৈরি প্যানে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি প্যানের দিকগুলি থেকে দূরে সরা শুরু না করা পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল। ফয়েলটির প্রান্তগুলি ব্যবহার করে, প্যানের বাইরে থাকা কাটা বাদামীগুলি তুলুন। আনমসিত কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বারে কাটা। 32 বার তৈরি করে।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর বার; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
