সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। হালকাভাবে একটি বেকিং শীট গ্রীস; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে বাদামের পেস্ট কেটে কেটে নিন। বাদাম পেস্টে হুইপিং ক্রিম যুক্ত করুন; মসৃণ হওয়া অবধি মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। চকোলেট নাড়ুন।
-
আটটি ত্রিভুজটিতে ময়দা আলাদা করুন। প্রতিটি ময়দার ত্রিভুজের সংক্ষিপ্ততম দিকে চামচ বাদামের পেস্ট মিশ্রণ; সামান্য ছড়িয়ে। প্রতিটি ত্রিভুজটির সংক্ষিপ্ততম দিক থেকে শুরু করে বিপরীত বিন্দুতে ঘূর্ণায়মান, প্রতিটি পূরণের চারপাশে ময়দার রোল আপ করুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে ক্রিসেন্ট আকার এবং স্থান, পয়েন্ট পাশগুলি নীচে বাঁকুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ডিম এবং জল একত্রিত করুন। ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে হালকাভাবে ক্রিসেন্টগুলি ব্রাশ করুন। বাদাম দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
15 থেকে 17 মিনিটের জন্য বা সাফ করা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের রাকে ক্রোসেন্টস স্থানান্তর করুন; সামান্য ঠান্ডা। একটি সিফটার বা সূক্ষ্ম-জাল চালুনি ব্যবহার করে, গুঁড়ো চিনি হালকাভাবে ক্রোসেন্টগুলির উপর চালিত করুন। গরম পরিবেশন করুন। 8 ক্রোসেন্ট তৈরি করে।
এগিয়ে বেক:
নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত এবং বেক করুন; সম্পূর্ণ শীতল। বায়ুচালিত ধারকটিতে একটি একক স্তরে ক্রোসেন্টস রাখুন। আবরণ; সীল. 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশনের আগে পুনরায় গরম করুন। পুনরায় গরম করতে, ওভেনের প্রাক তাপীকরণ 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে করুন। একটি অবারিত বেকিং শীটে ক্রোসেন্টদের ব্যবস্থা করুন। 5 থেকে 6 মিনিট বা গরম না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
