সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি 8 ইঞ্চি castালাই-লোহার স্কিললেট বা অন্যান্য ওভেন-স্কাইলেট মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে 2 চা চামচ তেল গরম করুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং কাটা লাল মরিচ যোগ করুন; 3 থেকে 4 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে রান্না করুন। চাবুক ক্রিম মধ্যে আলোড়ন; ফুটন্ত আনা উত্তাপ থেকে সরান।
-
একটি 4- 5-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন মাঝারি উচ্চ তাপের উপর আরও 2 চা চামচ তেল গরম করুন heat শাক যোগ করুন; রান্না করুন এবং প্রায় 3 মিনিট বা ঠিক না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অতিরিক্ত তরল অপসারণ করার জন্য আলতো চাপ দিয়ে কোনও landালু পথে পালং শাক ছড়িয়ে দিন। ডাচ ওভেনে পালং ফেরত দিন। মুরগী, পনির, পার্সলে এবং 1 টেবিল চামচ ডিল ওয়েডে নাড়ুন। স্কিললেটে পেঁয়াজের মিশ্রণে পালং শাক মিশ্রণ দিন; একত্রিত করতে আলোড়ন।
-
উদ্ঘাটিত ফাইলো আটা; একটি শীট অপসারণ। (আপনি কাজ করার সময়, অবশিষ্ট ফাইলো এটি শুকানো থেকে রোধ করার জন্য প্লাস্টিকের মোড়কে coveredেকে রাখুন)) গলানো মাখনের কয়েকটি দিয়ে ফাইলো শীটটি ব্রাশ করুন। 9x7 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে অর্ধেক ভাজ করুন। স্কিললেটে পালং শাকের উপরে রাখুন। বাকি ফাইলো দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি শীটকে মাখন দিয়ে ব্রাশ করে এবং পালঙ্কের মিশ্রণটি স্তম্ভিত কোণগুলিতে রাখার সময় কিছুটা ঘোরান। (ফাইলো চাদর যদি কিছুটা ছিঁড়ে যায় তবে চিন্তা করবেন না)) বাকি কোনও মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ফাইলোতে কয়েকটি কাটা কাটা কাটা।
-
প্রায় 15 মিনিট বা শীর্ষ সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে অতিরিক্ত ডিল ওয়েড দিয়ে গার্ডেন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 282 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 96 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 491 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।
