চিকেন এবং কালো শিমের সালাদ সহ সিলেট্রো-চুন ড্রেসিং | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

12 আউন্স ত্বকবিহীন, অস্থিহীন মুরগির উরু বা স্তন
As চামচ মরিচ গুঁড়ো
As চা চামচ জিরা
As চামচ লবণ
As চা-চামচ মাটি লাল মরিচ
1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা রান্না তেল
3 কাপ ছেঁড়া রোম্যান বা মেশানো সবুজ
1 15 আউন্স কালো মটরশুটি, ধুয়ে এবং শুকিয়ে যেতে পারে
2 বড় কমলা, খোসা ছাড়ানো এবং বিভাগযুক্ত
2 টি টুকরো লাল পেঁয়াজ, অর্ধেক এবং রিংগুলিতে পৃথক separated
¼ কাপ স্নিপড সিলেট্রো
¼ কাপ অলিভ অয়েল বা সালাদ তেল
2 টেবিল চামচ চুনের রস
2 টেবিল চামচ কমলার রস
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
As চামচ লবণ

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
ড্রেসিংয়ের জন্য, স্ক্রু-টপ জারে সিলান্ট্রো, জলপাই বা সালাদ তেল, চুনের রস, কমলার রস, রসুন এবং লবণ একত্রিত করুন। Coverেকে ভালো করে নেড়ে দিন। পরিবেশনের সময় পর্যন্ত শীতল। ব্যবহার করার পূর্বে ভালোভাবে ঝাঁকান.
ধাপ ২
চিকেন কে পাতলা, কামড়ের আকারের স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। একটি বড় স্কিললে রান্না করুন মরিচ গুঁড়ো, জিরা, লবণ এবং লাল মরিচ মাঝারি উচ্চ আঁচে 30 সেকেন্ডের জন্য গরম তেলে। মুরগির স্ট্রিপগুলি যুক্ত করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া এবং গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ধাপ 3
একটি সালাদ বাটিতে চিকেন, রোমেন বা মিশ্র শাক, কালো মটরশুটি, কমলা অংশ এবং কাটা লাল পেঁয়াজ একত্রিত করুন। 2 ঘন্টা পর্যন্ত স্লাড illেকে রাখুন এবং রাখুন। পরিবেশন করতে, সালাদ উপর ড্রেসিং pourালা। কোটে হালকা টস করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।