সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, 3/4 কাপ মাখন এবং 3/4 কাপ গুঁড়া চিনি একত্রিত করুন। মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটি দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে বেট করুন bowl
-
ডিম যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। আস্তে আস্তে আটা এবং নুনের মিশ্রণটি কম গতিতে ভাল মিশ্রণ পর্যন্ত। প্রায় 1 ঘন্টা বা আটা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত andেকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ একটি ছোট বাটিতে পেস্তা বাদাম রাখুন। 1/2 ইঞ্চি বলের মধ্যে ময়দা শেপ করুন। পেস্তা বাদামের প্রতিটি বল কোটে রোল করুন। অবারিত কুকি শীটে বলগুলি 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। এক গ্লাসের নীচে দানাদার চিনিতে ডুবিয়ে দিন এবং প্রতিটি কুকি সমতল করুন।
-
প্রিহিয়েটেড ওভেনে 8 থেকে 9 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি সোনালি বাদামী হয়ে যাওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল হতে দিন
কুকিজ শীতল হওয়ার সময়, ভর্তি প্রস্তুত করুন:
-
একটি ছোট পাত্রে, 1-1 / 4 কাপ গুঁড়ো চিনি, 1/4 কাপ মাখন এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে মার্সচিনো চেরির রস বীট করুন। সাজানোর কুকিগুলির জন্য প্রায় 1/4 টি ভর্তি সংরক্ষণ করুন।
-
বাকি প্রায় এক চা চামচ কুকিগুলির অর্ধেকের নীচে ভরাট করুন। অবশিষ্ট কুকিগুলির সাথে শীর্ষ, সমতল পাশগুলি নীচে, একসাথে হালকা টিপুন। পরিবেশন করার আগে, প্রতিটি একত্রিত স্যান্ডউইচ কুকির উপরে অল্প পরিমাণে সংরক্ষিত ফিলিংয়ের চামচ দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি মারশাচিনো চেরিটি ফিলিংয়ে টিপুন। প্রায় 21 স্যান্ডউইচ কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze
