সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। নরম মাখন ব্যবহার করে, উদারভাবে একটি 7- 8-ইঞ্চি castালাই-আয়রন স্কিললেট বা দুটি স্বতন্ত্র 10- থেকে 12-আউন্স castালাই-আয়রন স্কিলিট বা ক্যাসেরোল (যেমন 5-ইঞ্চি স্কিলিট বা 4 1 / 2x3-ইঞ্চি ক্যাসেরল) মেশান। মাঝারি পাত্রে ময়দা, আদা, বেকিং সোডা, দারচিনি, লবঙ্গ এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
অন্য একটি মাঝারি বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে সংক্ষিপ্তকরণ বীট করুন। চিনি যোগ করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট, প্রায়শই বোলের দিকগুলি স্ক্র্যাপ করে। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং গুড় মধ্যে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা মিশ্রণ পারেন তেমন পিটুন। একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি কোনও ময়দার মিশ্রণটি নাড়ুন। সমানভাবে ছড়িয়ে ছড়িয়ে পড়া স্কিললেট (গুলি) ourেলে।
-
কুকির কিনারা সেট না হওয়া পর্যন্ত ময়দার সাথে বেক স্কিললেট (গুলি) দিন। বড় স্কিললেট জন্য প্রায় 18 মিনিট বা ছোট স্কিলিটের জন্য 12 থেকে 14 মিনিটের জন্য অনুমতি দিন। অন্য একটি বড় স্কিললেটতে আনারস টুকরাগুলি 1 টেবিল চামচ গরম মাখনের মধ্যে 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে আনতে হবে butter
-
সামান্য শীতল (কেন্দ্রটি কিছুটা পড়বে)। চাইলে আনারস কেটে ফেলুন। আনারস সহ শীর্ষ জিনজারব্রেড কুকি (গুলি) এবং, যদি ইচ্ছা হয়, আইসক্রিম শীর্ষে টপ টপ করে ঝরঝরে বৃষ্টি হবে। আইসক্রিমের স্কুপস দিয়ে পরিবেশন করুন।
গ্রিলিং দিকনির্দেশ:
ধাপ 2 এর মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন, চুলা প্রিহিট না করে except একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, গ্রিলের প্রান্তগুলির চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লাগুলি সাজান, কোনও কয়লা ছাড়াই গ্রিলের কেন্দ্র রেখে। গ্রিল কেন্দ্রের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। স্কিললেট (গুলি) গ্রিল রাকের মাঝখানে রাখুন (কয়লার উপরে নয়)। কুকির কিনারা সেট না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং গ্রিল করুন। বড় স্কিললেট জন্য 15 থেকে 18 মিনিট বা ছোট স্কিলিটের জন্য 10 থেকে 12 মিনিটের মঞ্জুরি দিন। গ্রিলিংয়ের শেষ 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য, গ্রিলটিতে আনারস টুকরাগুলি যোগ করুন, এগুলি সরাসরি কয়লার উপরে রেখে; আনারস সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন করুন এবং গ্রিল করুন, একবার গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে দেওয়া। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিলিট গরম করুন heat তাপকে মাঝারি করে কমান। পরোক্ষ রান্নার জন্য সামঞ্জস্য করুন sk স্ক্রলেটটি বার্নারের উপরে রাখুন যা পরে বন্ধ থাকে এবং পরে আনারসের উপর আনারস রাখুন above উপরের মতো গ্রিল)) পদক্ষেপ 3 তে নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
টিপ:
আটটি পরিবেশনার জন্য, রেসিপিটি দ্বিগুণ করুন এবং দুটি 7- থেকে 8-ইঞ্চি castালাই-আয়রনের স্কিলিট ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 624 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 81 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 348 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 82 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 53 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।
