সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে আংশিকভাবে সহজ টুকরো টুকরো করার জন্য মাংস হিমশীতল করুন। দানা আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কেটে নিন। সসের জন্য কমলার রস, হোইসিন সস, আদা এবং যদি ব্যবহার করা হয় তবে একসাথে নাড়াচাড়া করে কাটা লাল মরিচ। একপাশে সেট করুন।
-
তাজা মটর শুঁটি থেকে স্ট্রিং এবং টিপস সরান, যদি ব্যবহার করা হয়; মটর পোড একপাশে সেট করুন। একটি তেল বা বড় স্কিললেট মধ্যে তেল .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। গাজরে নাড়ুন। রান্না করুন এবং 2 মিনিট নাড়ুন। মটর পোড এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। রান্না করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা শাকসব্জিগুলি স্নিগ্ধ-কোমল হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। Wok থেকে শাকসবজি সরান।
-
অর্ধেক শুকরের মাংস গরম wok এ যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; প্যান থেকে অপসারণ। অবশিষ্ট শুয়োরের মাংস যোগ করুন; রান্না করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা গোলাপী রঙ অবধি নাড়ুন stir সমস্ত মাংস এবং শাকসব্জি জাগিয়ে তোলেন। আলোড়ন সস; wok এর কেন্দ্রে যুক্ত করুন। রান্না করুন এবং উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। লেপে না হওয়া পর্যন্ত ভাত নাড়ুন। বাদামের সাথে শীর্ষে।
-
4 পরিবেশন করা হয়
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 453 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 62 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 189 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।
