সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 300 ডিগ্রি এফ। যেকোন আপলোডকৃত পপকর্ন কার্নেলগুলি ত্যাগ করুন। 17x12x2-ইঞ্চি রোস্টিং প্যানে পপড কর্ন, প্রেটজেল এবং চিনাবাদাম একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে মাখন গলে। উত্তাপ থেকে সসপ্যান সরান। বাদামি চিনি, কর্ন সিরাপ, গুড় এবং লবণ দিয়ে নাড়ুন। মিশ্রণটি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
প্যানের পাশে একটি ক্যান্ডি থার্মোমিটারটি ক্লিপ করুন। রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না থার্মোমিটার ২৩৮ ডিগ্রি এফ (নরম বলের স্টেজ), প্রায় 5 মিনিট নিবন্ধন করে। উত্তাপ থেকে সসপ্যান সরান। সঙ্গে সঙ্গে বেকিং সোডা এবং ভ্যানিলাতে নাড়ুন stir কোট থেকে আলোড়ন, পপকর্ন মিশ্রণ overালা।
-
প্রিহিটেড ওভেনে প্যাককর্ন মিশ্রণটি বেক করুন, 25 মিনিটের জন্য অনাবৃত, দু'বার নাড়াচাড়া করুন। চুলা থেকে প্যানটি সরান। ফয়েল একটি বড় টুকরা উপর মিশ্রণ ঘুরিয়ে। পুরোপুরি শীতল। খণ্ড খণ্ড করা. ঘরের তাপমাত্রায় 1 সপ্তাহ অবধি এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। 14 কাপ তৈরি করে।
