সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংসের সসের জন্য, 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনের রান্না করা সসেজ, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, পেঁয়াজ, গাজর, মিষ্টি মরিচ, সেলারি, প্যানসেট এবং রসুন মাঝারি উচ্চ উত্তাপের মধ্যে মাংস বাদামি এবং পেঁয়াজ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কাঠের চামচটি ভাঙ্গতে ব্যবহার করুন এটি রান্না হিসাবে মাংস আপ। ফ্যাট নিষ্কাশন।
-
টমেটো, টমেটো পেস্ট, ওয়াইন, শুকনো তুলসী এবং ওরেগানো (যদি ব্যবহার করা হয়), লবণ এবং মরিচ নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. মাঝে মাঝে উত্তেজিত হয়ে 30 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদিত, আচ্ছাদন। দুধ এবং তাজা তুলসী এবং ওরেগানো নাড়িত (যদি ব্যবহার করা হয়)।
-
এদিকে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী লাসাগন নুডলস রান্না করুন; ড্রেন। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন; আবার ড্রেন।
-
প্রিহিট ওভেনকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ। একত্রিত করতে, মাংসের সস প্রায় 1 কাপ একটি অবারিত 3 কোয়ার্ট আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশের নীচে ছড়িয়ে দিন। নুডলসের তিনটি এবং মাংস সসের 2 কাপের সাথে শীর্ষে। আরও তিনটি নুডলস এবং পোরসিনি-পারমেশান সসের অর্ধেক সহ শীর্ষ। লেয়ারিং নুডলস, মাংসের সস, নুডলস এবং পোরসিনি-পারমেশান সস পুনরাবৃত্তি করুন। বাকি তিনটি নুডলস এবং বাকি মাংসের সস শীর্ষে।
-
একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত অগভীর বেকিং প্যানে লাসাগনা রাখুন; ফয়েল দিয়ে লাসাগন coverাকুন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি অনাবৃত করুন B পরিবেশন করার আগে 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 487 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 72 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 977 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 24 গ্রাম প্রোটিন।পোরসিনি-পরমেশান সস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে মাশরুম এবং boেকে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ফুটন্ত জল একত্রিত করুন। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক; ড্রেন। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন; আবার ড্রেন। মাশরুমগুলি কাটা; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় সসপ্যানে রান্না করুন এবং মাঝারি আঁচে মাখনে রসুনটি 30 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। একত্রে ময়দা নাড়ুন। দুধ এবং ওয়াইন বা মুরগির ব্রোথে আস্তে আস্তে নাড়ুন (ওয়াইন ব্যবহারের ক্ষেত্রে দুধ কুঁচকে উঠতে পারে তবে শেষ হয়ে গেলে সস মসৃণ প্রদর্শিত হবে)। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। মাশরুম, রিকোটা পনির, পরমেশান পনির, পার্সলে, তুলসী এবং লবণ দিয়ে নাড়ুন। প্রায় 4 1/2 কাপ তৈরি করে।
