সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পরামর্শ
- পুষ্টি উপাদান
- স্ট্রেসেল শীর্ষস্থানীয়
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- ভ্যানিলা আইসিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, চব্বিশটি ২-১ / ২ ইঞ্চি মাফিন কাপগুলি কাগজ বেক কাপ সহ করুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, কর্নমিল, কর্নস্টার্চ, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুকের সাথে মাখনকে বিট করুন। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে প্রায় 1/4 কাপ যোগ করুন, মাঝারি গতিতে প্রায় 5 মিনিট বা হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। ভ্যানিলায় মারো। প্রতিটি যোগ করার পরে 1 মিনিটের জন্য কম থেকে মাঝারি গতিতে পেটানো এবং ঘন ঘন বাটির পক্ষগুলি স্ক্র্যাপ করে ডিমগুলি একবারে একবার যুক্ত করুন। মেশানো মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি দুই-তৃতীয়াংশ থেকে তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ করে। পিঠে উপরে ব্লুবেরি রাখুন। স্ট্রেসেল টপিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন।
-
15 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা সেন্টারগুলিতে toothোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন (টুথপিক whenোকানোর সময় বেরিগুলি এড়িয়ে চলুন)। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপগুলিতে দুর্দান্ত কাপকেকস। মাফিন কাপ থেকে কাপকেকস সরান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা। যদি ইচ্ছা হয়, ভ্যানিলা আইসিংয়ের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি কাপকেকস। 24 (2-1 / 2-ইঞ্চি) কাপকেকগুলি তৈরি করে।
পরামর্শ
এয়ারটাইট কনটেয়ারে একটি একক স্তরে অ-আইসড কাপকেক রাখুন; আবরণ. 2 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। অথবা 1 মাস পর্যন্ত লেবেল এবং হিমায়িত করুন। আইসিংয়ের আগে ঘরের তাপমাত্রায় কাপকেকগুলি গলান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 239 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 62 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 152 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।স্ট্রেসেল শীর্ষস্থানীয়
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি পাত্রে সর্বদা উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, ব্রাউন সুগার, গ্রাউন্ড দারুচিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার দিয়ে, মাখন কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো। ৩-৪ / ৪ কাপ করে।
ভ্যানিলা আইসিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখনকে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। মাঝারি পাত্রে মাখন, গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। আইসিংটি ঘন ঝরঝরে বৃষ্টিপাতের সামঞ্জস্যতা না হওয়া পর্যন্ত দুধে নাড়ুন in প্রায় 3/4 কাপ তৈরি করে।
