সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 450 ডিগ্রি এফ। একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি, লবণ এবং টারতার ক্রিম একসাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন। একবারে দুধ যোগ করুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়ুন।
-
হালকা ফ্ল্লোড পৃষ্ঠের উপর আটা ঘুরিয়ে দিন। ভাঁজ করে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে চার থেকে ছয়টি স্ট্রোকের জন্য বা আটা একসাথে ধরে রাখার আগ পর্যন্ত। প্যাট বা হালকা রোল ময়দা 3/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত। প্রয়োজনীয়ভাবে স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় রোলিং করে ফ্লুরডেড 2-1 / 2 ইঞ্চি বিস্কুট কাটার দিয়ে কাটা ময়দা কাটা করুন।
-
অবারিত বেকিং শিটের উপরে বিস্কুট 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 10 থেকে 14 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বেকিং শীট থেকে বিস্কুট সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।
-
12 টি বিস্কুট তৈরি করে।
*
যদি বেকিং পাউডার এবং টারটার ক্রিমটি গলদা দেখা দেয়, তবে ব্যবহারের আগে একটি জাল জাল ছাঁকুন ift
তিতির বিস্কুট:
উপরের মতো প্রস্তুত করুন, রোলড বিস্কুটগুলিতে 1 কাপ দুধের জন্য 1-1 / 4 কাপ বাটার মিল্ক বা টক দুধের পরিবর্তে এবং ড্রপ বিস্কুটগুলিতে 1-1 / 4 কাপ দুধের জন্য 1-1 / 2 কাপ বাটার মিল্ক বা টকযুক্ত দুধের পরিবর্তে প্রস্তুত করুন।
বিস্কুট সুপ্রিম:
1-1 / 4 কাপ পর্যন্ত দুধ বাড়ানো ব্যতীত উপরের ধাপ 1 এর মাধ্যমে প্রস্তুত করুন। একটি বড় চামচ ব্যবহার করে, একটি গ্রাইসড বেকিং শিটের উপর 12 টি intoিবিতে আটা ফেলে দিন। উপরে নির্দেশিত হিসাবে বেক করুন। 12 টি বিস্কুট তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 227 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 34 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 350 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন।
