সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বাটিতে প্রথম চারটি উপাদান (রসুন লবণের মাধ্যমে) একত্রিত করুন; কোট টস
-
মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় সসপ্যান তাপ তেলতে। একবারে অর্ধেক গো-মাংসের মিশ্রণটি যুক্ত করুন। প্রায় 5 মিনিট বা গরুর মাংস বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মধ্যে নাড়তে থাকুন। প্যানে সমস্ত গরুর মাংস ফিরিয়ে দিন। জল যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সামার, 2 1/4 থেকে 2 1/2 ঘন্টা বা গরুর মাংসের কাঁটাচামচ টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত .েকে রাখা।
-
একটি বাটিতে গরুর মাংস স্থানান্তর করুন। দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে গরুর গোশত। প্রয়োজন মতো রান্নার তরল থেকে কিছুটা যুক্ত করুন, মাংসকে আর্দ্র করে তুলুন। গরম রাখে.
-
ফ্ল্যাট কাজের পৃষ্ঠের উপর টরটিলা রাখুন। টর্টিলাসের এক তৃতীয়াংশ নীচের অংশে চামচ সিলান্ট্রো-চুনের চাল। গরুর মাংস এবং বাকি উপাদানগুলির সাথে শীর্ষ। ভরাট করার সময় টর্টিলার বোতল বোতাম। চারপাশে ভাঁজ। টর্টিলাসটি শক্ত করে গড়িয়ে রোল। অর্ধেক burritos কাটা।
* টিপ
চিলি মরিচে এমন তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। তাদের সাথে কাজ করার সময় প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 385 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 58 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 915 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 17 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।সিলান্ট্রো-লিমি রাইস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যানে জল এবং চাল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. রান্না করুন, আচ্ছাদিত, 40 থেকে 45 মিনিট বা চাল স্নিগ্ধ হওয়া এবং তরল শোষণ না হওয়া পর্যন্ত। ধনেপাতা ও চুনের রস নাড়ুন।
