সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে, কুঁচকানো মুরগী, বারবিকিউ সস এবং গরম গরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ড্রেসড সবুজ চিলি রান্না করুন।
-
রান্নার স্প্রে সহ প্রতিটি টরটিলার একপাশে কোট করুন। কাটা বোর্ড বা মোমানো কাগজগুলিতে টরটিলা, স্প্রে করা পাশগুলি নীচে রাখুন। প্রতিটি টর্টিলার অর্ধেকের উপরে পনিরের 1/4 কাপ ছিটিয়ে দিন। সমানভাবে ছিন্নভিন্ন মুরগির মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ। অর্ধেক টরটিলা ভাঁজ করুন, আলতো চাপ দিন।
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট গরম করুন। একবারে দু'বার ক্যাসাডিল্লাস, 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য হালকা গরম স্কেললে বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত একবার রান্না করুন। স্কিললেট থেকে ক্যাসাডিলাসগুলি সরান; একটি বেকিং শীট রাখুন। 300 ডিগ্রি এফ ওভেনে গরম রাখুন। অবশিষ্ট ক্যাসাডিলাসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। পরিবেশন করতে, প্রতিটি ক্যাসাডিল্লাটি তিনটি ওয়েজে কেটে নিন। সালসা, টক ক্রিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 415 ক্যালরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 115 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1224 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।কাটা চিকেন মাস্টার রেসিপি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 4- 5 কোয়ার্ট ধীর কুকারে মুরগির উরুতে রাখুন। তোড়া গার্নির জন্য, 100 শতাংশ সুতির চিজস্লোথের ডাবল বেধ থেকে 8 ইঞ্চি স্কোয়ারটি কেটে নিন। চিজস্লোথের মাঝখানে থাইম, পার্সলে, তেজপাতা, রসুন এবং গোলমরিচ রাখুন। চিইস্লোথের কোণগুলি আনুন এবং 100 শতাংশ সুতির রান্নাঘরের স্ট্রিংয়ের সাথে টাই করুন। ধীর কুকারে তোড়া গারানি যোগ করুন। সবার উপরে মুরগির ঝোল .েলে দিন। কম heat থেকে 7 ঘন্টা বা উচ্চ তাপের সেটিংটিতে 3-1 / 2 থেকে 4 ঘন্টা ধরে কম তাপের সেটিংটি Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। তোড়া গারানি মুছে ফেলুন এবং ফেলে দিন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে একটি বড় বাটিতে চিকেন স্থানান্তর করুন। মুরগি যখন পরিচালনা করতে যথেষ্ট শীতল হয় তখন হাড় থেকে মাংস সরিয়ে ফেলুন। দুটি কাঁটাচামচ, ছেঁড়া মাংস ব্যবহার করে। মাংস আর্দ্র করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রান্নার জুস যুক্ত করুন। মুরগির স্টকের জন্য ব্যবহারের জন্য স্ট্রেন এবং রিজার্ভ রান্নার রস। 2 টি কাপ মুরগির মুরগির স্টক এবং মুরগির স্টক পৃথক বায়ুচাপের পাত্রে রাখুন এবং 3 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করুন বা 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন। 6 কাপ তোলে।
