সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্কোয়াশকে 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। বীজ এবং স্ট্রিংগুলি সরান। রান্না স্প্রে সহ 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি হালকাভাবে আবরণ করুন। বেকিং প্যানে স্কোয়াশের স্লাইসগুলি সাজান, প্রয়োজনে কিছুটা ওভারল্যাপ করে। বেকিং, অনাবৃত, 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে 25 থেকে 30 মিনিট বা স্কোয়াশ স্নিগ্ধ হওয়া অবধি, বেকিংয়ের সময় একবার ঘুরে।
-
এদিকে, মাঝারি সসপ্যানে ক্র্যানবেরি, আপেলের রস ঘন, ব্রাউন সুগার, কমলা খোসা এবং লবঙ্গগুলি একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 5 মিনিটের জন্য বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, অনাবৃত। আপেল নাড়ুন। সিমার, আচ্ছাদিত, 7 মিনিটের বেশি বা কেবল আপেল স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন। উত্তাপ থেকে সরান। ম্যাপেল সিরাপে নাড়ুন।
-
পরিবেশন করতে, প্লেটে স্কোয়াশের স্লাইসগুলি সাজান। স্কোয়াশের টুকরাগুলিতে আপেলের মিশ্রণটি চামচ করুন। পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 5 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 207 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 19 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 21 গ্রাম চিনি, 3 গ্রাম প্রোটিন।
