সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পোচ ডিমের জন্য, 1/2 ইঞ্চি গভীরতায় একটি বড় স্কিললেট পানিতে ভরাট করুন। 1 টেবিল চামচ ভিনেগার যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; আঁচে গরম করতে হ্রাস। একটি কাপে একটি ডিম ভাঙা এবং ডিমটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জলে। অবশিষ্ট ডিমের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি ডিমকে জল-ভিনেগার মিশ্রণে সমান পরিমাণে স্থান দেয়। লবণ ও মরিচ দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দিন। 3 থেকে 4 মিনিট Coverেকে এবং রান্না করুন যতক্ষণ না সাদা পুরোপুরি সেট হয়ে যায় এবং কুসুমগুলি ঘন হতে শুরু করে তবে শক্ত হয় না। একটি ধাতব spatula প্রান্ত ব্যবহার করে, ডিম পৃথক। ডিমগুলি সরাতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন; ডিম একপাশে রাখুন। তরল এবং শুকনো স্কিললেট ত্যাগ করুন; স্কিললেট একপাশে সেট করুন।
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে মেয়োনিজ, ওয়াসাবি পেস্ট এবং ব্রাউন চিনির একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
একই স্কাইলেটতে ক্রিস্প না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ তাপের উপরে প্রোসিস্টুটো রান্না করুন। স্কিললেট থেকে প্রোসেসিটো সরান।
-
টোস্টেড রুটির টুকরোগুলির চারটিতে স্যান্ডউইচ, লেয়ার অ্যাভোকাডো, প্রোসেসিটো, পোচ ডিম এবং স্প্রাউট একত্রিত করতে। বাকি চারটি রুটির টুকরোগুলির প্রতিটি একদিকে প্রায় 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজ মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন; স্যান্ডউইচগুলিতে যোগ করুন, মেয়োনিজ দু'দিকে রাখুন।
* টিপ:
যেহেতু স্প্রাউটগুলি উষ্ণ, আর্দ্র পরিস্থিতিতে জন্মে যেখানে ব্যাকটিরিয়াগুলি দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে, কাঁচা খাওয়া হলে স্প্রাউটগুলি অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 433 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 221 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1093 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।
