সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 425 ডিগ্রি এফ। অগভীর রোস্টিং প্যানে ফুলকপি, 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1/2 চা চামচ লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন; টসে। রোস্ট, অনাবৃত, 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য, দু'বার আলোড়ন। অপসারণ; শীতল।
-
ছোট বাটিতে ভিনেগার, সরিষা এবং বাকি লবণ একত্রিত করুন। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত 1/3 কাপ জলপাই তেল মধ্যে ঝাঁকুনি। একটি বড় পাত্রে ফুলকপি, আরগুলা এবং পেঁয়াজ একত্রিত করুন। ভিনেগার মিশ্রণ যোগ করুন; আলতো করে টস শীর্ষে চাঁচা পরমেশনের সাথে। 12 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
পদক্ষেপের মধ্য দিয়ে প্রস্তুত করুন 1. ভাজা ফুলকপি একটি স্টোরেজ পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং সিলটিতে রাখুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন। বাটিতে সবুজ শাক ও পেঁয়াজের সাথে একত্রিত হওয়ার আগে ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে আসুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 143 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 5 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 321 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
