সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ফুড প্রসেসরে বাদামের 1/2 কাপ রাখুন। সূক্ষ্ম স্থল পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া। অতিরিক্ত-বড় পাত্রে জমির বাদাম, আটা, কমলা জেস্ট, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। কোট একটি 3-কিউটি। রান্না স্প্রে সঙ্গে আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ। ডিম আলাদা করুন। একটি বড় পাত্রে ডিমের কুসুম এবং 2/3 কাপ দানাদার চিনির সাথে মিশ্রণটি উচ্চ 3 মিনিটে বা কুসুমগুলি ঘন এবং লেবুর বর্ণের হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। পুরো দুধ এবং 1 1/2 চামচ যোগ করুন। ভ্যানিলা এর; আরও 1 মিনিট বীট ময়দার মিশ্রণে কুসুম মিশ্রণ ভাজুন।
-
বিটার এবং বড় বাটি ভালভাবে ধুয়ে নিন। বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে নরম শিখর তৈরি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি পরিমাণে ছেড়ে দিন। আস্তে আস্তে বাদামী চিনির যোগ করুন, শক্ত পিকস গঠন হওয়া পর্যন্ত পেটানো। মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে পিটা ডিমের সাদা অংশগুলিকে ময়দা মিশ্রণে ভাঁজ করুন। তৈরি বেকিং ডিশে বাটা ছড়িয়ে দিন। 20 থেকে 25 মিনিট বা টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের তাক উপর রাখুন।
-
এদিকে, মাঝারি সসপ্যানে ক্রিমের 1/2 কাপ, মিষ্টি মিশ্রিত দুধ এবং বাষ্পীভূত দুধ একত্রিত করুন। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর কেবল ফুটন্ত এনে দিন; তাপ কমাও. অল্প অল্প অল্প করে, 15 থেকে 20 মিনিট বা 3 কাপ পর্যন্ত কমিয়ে আনা, অবিচ্ছিন্নভাবে।
-
পিয়ার্স পিষ্টক একটি skewer সঙ্গে সব। আস্তে আস্তে বাষ্পীভূত দুধের মিশ্রণের অর্ধেক pourালুন পুরোপুরি আচ্ছাদন করে cake 1 মিনিট অপেক্ষা করুন; বাকী বাষ্পীভূত দুধের মিশ্রণটি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল। কভার এবং 8 থেকে 24 ঘন্টা চিল।
-
একটি মাঝারি বাটিতে 2 চামচ বিট করুন। দানাদার চিনি এবং বাকি 1/2 কাপ ক্রিম এবং 1/2 চামচ। মাঝারি থেকে উচ্চে ভ্যানিলা অবধি কঠোর শিখর গঠন হয়। হুইপড ক্রিম দিয়ে কেক ছড়িয়ে দিন। স্ট্রবেরি-আমের সালসা এবং বাকি 1/4 কাপ বাদামের সাথে শীর্ষে।
কফি ট্রেস লেচেস পিষ্টক
1 tsp নাড়ানো বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। বাষ্পীভূত দুধের মিশ্রণে তাত্ক্ষণিক কফি স্ফটিকগুলি। ওমিট স্ট্রবেরি-আমের সালসা। পরিবেশন করতে, বাকি 1/4 কাপ বাদাম এবং চকোলেট কার্ল সহ শীর্ষ কেক। প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি বিশ্লেষণ: 354 ক্যালোরি, 8 গ্রাম প্রোটিন, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 19 গ্রাম মোট ফ্যাট (10 গ্রাম সাট। ফ্যাট), 107 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1 গ্রাম ফাইবার, 32 গ্রাম মোট চিনি, 13% ভিটামিন এ, 3% ভিটামিন সি, 170 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21% ক্যালসিয়াম, 6% আয়রন
জমানো
যেকোনও বাকী কেক ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 361 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 107 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 171 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 36 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।স্ট্রবেরি-আমের সালসা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি বাটিতে একসাথে কাটা আম, কাটা স্ট্রবেরি, কমলার রস, মধু এবং কাটা তাজা পুদিনা। 1 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন।
