সুচিপত্র:
জটিল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করে আপনি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সর্বাধিকতর করতে পারেন, যা মস্তিষ্কের জন্য প্রাথমিক জ্বালানী উত্স।
জর্জিয়ার আটলান্টার নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান (আরডি) এবং আমেরিকান ডায়েটিক অ্যাসোসিয়েশনের মুখপাত্র বলেছেন, "কম কার্ব ডায়েট থাকতে পারে তবে মানুষের মস্তিষ্কের ভাল কার্য সম্পাদনের জন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকতে হবে।" "কার্বোহাইড্রেট ছাড়া আপনি সম্ভবত এটি পরিষ্কারভাবে না ভাবেন এবং আপনি অলস হতে পারেন।"
প্রায়শই জাঙ্ক ফুডে পাওয়া সরল কার্বোহাইড্রেটগুলি এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, কারণ গ্লুকোজ মস্তিষ্ককে স্বল্প সময়ের জন্য চিনি দেয় যা প্রায়শই ক্রাশ হয় যা আপনাকে ক্ষুধার্ত এবং ক্লান্ত বোধ করে। অন্যদিকে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট মস্তিষ্ককে গ্লুকোজের একটি অবিরাম প্রবাহ সরবরাহ করে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। ব্র্যান্ডিস প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়কেই অন্তর্ভুক্ত করে প্রতিটি খাবারকে ভারসাম্যপূর্ণ করার পরামর্শ দেন।
প্রাতঃরাশ: স্কিম মিল্ক এবং একটি অ্যাপল বা রাস্পবেরি সহ ওটমিল
ব্র্যান্ডেস বলেছেন যে প্রতিদিন আপনার মস্তিষ্ককে উষ্ণ করার গোপনীয় প্রাতঃরাশ খাওয়ার মতোই সহজ। মুসেলির মতো কোনও গরম বা ঠান্ডা গোটা দানা সিরিয়াল বাছাই করুন (কোনও যোগ করা চিনি ছাড়া) বা ওটমিল। এগুলি আপনাকে সারা সকাল জুড়ে তৃপ্ত রাখতে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির পাশাপাশি ভাল দ্রবণীয় ফাইবার সরবরাহ করে।
আপনার সিরিয়াল স্কিম মিল্কের সাথে রাখুন, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি ননফ্যাট উত্স। আপেল বা রাস্পবেরির মতো কিছু ফল যুক্ত করুন যা ফাইবারের অন্যতম সেরা তাজা ফলের উত্স। এটি আপনার মস্তিষ্ককে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন উভয় দিয়ে জ্বালানোর এক দুর্দান্ত উপায়।
