সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মিষ্টি মরিচ, বেগুন, জুচিনি, পেঁয়াজ এবং রুটির টুকরোগুলির চারপাশে হালকাভাবে ব্রাশ করুন। নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি আচ্ছাদিত গ্রিলের গ্রিল রাকের গ্রিল শাকগুলিকে শাকসব্জীটি স্ফটিক-কোমল না হওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে ঘুরিয়ে দেওয়া। বেগুন এবং ঝুচিনি জন্য প্রায় 8 মিনিট এবং মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজের জন্য 10 মিনিটের মঞ্জুরি দিন। গ্রিল থেকে শাকসবজি সরান। সবজিগুলি 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। একপাশে সেট করুন।
-
গ্রিড রুটিটি প্রায় 4 মিনিট বা বাদামী এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে ঘুরিয়ে নিন। কিছুটা কুল। রসুনের কাটা দিক দিয়ে রুটি ঘষুন।
-
ভাজা ভাজা ভাজা একটি বড় পাত্রে রাখুন। রুটি 3/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো; শাকসবজি যোগ করুন।
-
ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে 1/3 কাপ তেল, ভিনেগার এবং লেবুর খোসা দিয়ে ঝাঁকুনি দিন। নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। ভাজা শাকসবজি এবং রুটি ড্রেসিং যোগ করুন; মোজ্জারেলা যুক্ত করুন। একত্রিত করতে আলতো করে টস করুন। 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। পরিবেশন করার ঠিক আগে পার্সলে দিয়ে টস করুন।
পরামর্শ
আইকন: উচ্চ ফাইবার, নিরামিষ, শক্তি বাড়ানো
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 510 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 19 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 30 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 489 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।
