সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- ঘরে তৈরি আদা রুটি
- লেবু-হোয়াইট চকোলেট ক্রিম
- ক্র্যানবেরি কমপোট
- দিকনির্দেশ
- বাড়িতে তৈরি আদা রুটি:
- লেবু-সাদা চকোলেট ক্রিম:
- ক্র্যানবেরি কম্পোট:
- ট্রাইফেল সমাবেশ:
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
ঘরে তৈরি আদা রুটি
লেবু-হোয়াইট চকোলেট ক্রিম
ক্র্যানবেরি কমপোট
দিকনির্দেশ
বাড়িতে তৈরি আদা রুটি:
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। একটি 9x9x2 ইঞ্চি বর্গাকার প্যানটি গ্রিজ করুন, তারপরে চামড়া কাগজ দিয়ে প্যানের নীচে লাইন করুন। একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা, আদা, দারুচিনি এবং লবণ একসাথে ছাঁটাই; একপাশে সেট করা।
-
একটি ছোট সসপ্যানে গরম করে গুড়, জল, মাখন এবং ব্রাউন সুগার গরম না হওয়া পর্যন্ত মাখন এবং ব্রাউন চিনির গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। একটি বড় পাত্রে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত 2 টি ডিম ঝাঁকুনি দিন। গুড়ের মিশ্রণে ধীরে ধীরে ঝাঁকুনি দিন। ময়দা মিশ্রণ নাড়ুন। তৈরি প্যানে বাটা .েলে দিন। 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না কেন্দ্রের নিকটে sertedোকানো একটি স্কিকার পরিষ্কার না হয়ে আসে। কড়াইতে ঠাণ্ডা জিঞ্জারব্রেড। প্যান থেকে সরান। কেকের দুই-তৃতীয়াংশ টুকরো টুকরো করুন (প্রায় 7 কাপ)। ট্রাইফেল একত্র করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আলাদা করুন।
লেবু-সাদা চকোলেট ক্রিম:
-
একটি পাত্রে ডিমের কুসুম, পুরো ডিম, চিনি এবং লেবুর রস একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ভারী মাঝারি আকারের সসপ্যানে স্থানান্তর করুন। মাঝারি স্বল্প তাপের উপর রান্না করুন, ঘন হওয়া পর্যন্ত একটি কাঠের চামচ দিয়ে অবিরাম নাড়তে। মিশ্রণটি গলদা হয়ে গেলে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন। উত্তাপ থেকে সরান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সাদা চকোলেট মধ্যে ঝাঁকুনি। একটি পাত্রে স্ট্রেন। প্লাস্টিকের মোড়কে সরাসরি পৃষ্ঠের উপরে Coverেকে দিন। ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে নরম শিখর গঠন না হওয়া অবধি হুইপিং ক্রিমকে বীট করুন। টপিং হিসাবে ব্যবহার করতে হুইপড ক্রিমের 1/2 কাপ সরান, কভার করুন এবং চিল করুন। ঠান্ডা লেবু-হোয়াইট চকোলেট ক্রিমের মধ্যে বাকি হুইপযুক্ত ক্রিম ভাঁজ করুন; ট্রাইফেল একত্র করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটেড।
ক্র্যানবেরি কম্পোট:
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে ক্র্যানবেরি, জল এবং চিনি একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না ক্র্যানবেরি নরম হয়। পুরোপুরি শীতল। স্ট্রবেরি মধ্যে আলোড়ন
ট্রাইফেল সমাবেশ:
-
স্তর 1 একটি 7- 9 ইঞ্চি ট্রাইফেল বাটি বা অন্যান্য ধারক মধ্যে চামচ অর্ধেক লেবু-হোয়াইট চকোলেট ক্রিম।
-
স্তর 2 হোমমেড জিনজারব্রেডের টুকরো সহ সমানভাবে শীর্ষে।
-
লেয়ার 3 চামচ জিনজারব্রেড লেয়ারে লেবু-হোয়াইট চকোলেট ক্রিম বাকি।
-
লেয়ার 4 ক্র্যানবেরি কম্পোটি সহ শীর্ষ।
-
লেয়ার 5 শীর্ষে 1/2 কাপ রিজার্ভড হুইপযুক্ত ক্রিম এবং স্লাইভার্ড ক্যান্ডিড আদা সহ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 452 ক্যালোরি, (12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 205 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 257 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 63 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 39 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
