সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
তিল-স্ক্যালিয়ন মেয়োনিজ প্রস্তুত করুন। মাঝারি পাত্রে কিমচি এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে লাল বাঁধাকপি টস করুন। তিল-স্ক্যালিয়ন মেয়োনিজ এর; একপাশে সেট করা
-
বড় বাটিতে আলতো করে গরুর মাংস এবং ফিশ সস মিশ্রণ করুন; ছয় 3/4 ইঞ্চি পুরু patties মধ্যে ফর্ম। প্রতিটি প্যাটি ইনডেন্ট করুন। কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সরাসরি আচ্ছাদিত গ্রিলের র্যাকের উপর প্যাটিগুলি রান্না করুন বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত (160) ফা), গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবার মাঝখানে ঘুরিয়ে দেওয়া। প্রতিটি বার্গারের জন্য, 1 টি চামচ ছড়িয়ে দিন। তিল-স্ক্যালিয়ন মেয়োনিজ বান লেয়ার প্যাটি এবং কিছু কিমচির মিশ্রণ। 6 বার্গার তৈরি করে।
তিল-স্ক্যালিয়ন মেয়োনিজ
-
ছোট বাটিতে ঝাঁকুনি 1 টি পেস্টুরাইজড ডিমের কুসুম, 1 চামচ। ডিজন সরিষা, 1 চামচ। সাদা ভিনেগার এবং 1 চামচ। মরিচ সস না হওয়া পর্যন্ত একটি পাতলা প্রবাহে আস্তে আস্তে 1/3 কাপ তিল তেল এবং 1/3 কাপ চিনাবাদাম তেল (মেয়োনেজ ঘন হবে) in 2 সবুজ পেঁয়াজ এবং 1 চামচ নাড়ুন। তিল বীজ. 3 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট, আচ্ছাদিত; ব্যবহার করার আগে আলোড়ন। 1 স্ক্যান্ট কাপ তৈরি করে।
ডগা
বিভিন্ন ব্র্যান্ডের কিমচির মধ্যে স্বাদ বিভিন্ন রকম হয়। আমাদের প্রিয় ব্র্যান্ডগুলি পরীক্ষা করার সময় ওয়াং কিমচি এবং কোরিয়া কিম চি ছিল কারণ তারা সবচেয়ে উত্তাপ এবং সাহসী স্বাদ দেয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 426 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 77 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 719 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 23 গ্রাম প্রোটিন।
