সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেনটি 375 ডিগ্রি এফ। ভরাট করার জন্য, মাঝারি পাত্রে, নাশপাতি, 1 টেবিল চামচ দানাদার চিনি, ময়দা এবং এলাচ একত্রিত করুন। একত্রিত করতে টস; একপাশে সেট করা।
-
গলে যাওয়া মাখনের কয়েকটি দিয়ে চারটি 6-আউন্স কাস্টার্ড কাপ ব্রাশ করুন; একপাশে সেট করা। ফাইলো আটা উন্মুক্ত করুন; একটি শীট অপসারণ। (আপনি কাজ করার সময়, অবশিষ্ট ফাইলো ময়দা শুকানো থেকে রোধ করতে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredেকে রাখুন)) কিছু গলানো মাখন দিয়ে ফাইলো শীটটি হালকাভাবে ব্রাশ করুন। উপরে আরেকটি ফাইলো শীট রাখুন; মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। মাখন দিয়ে প্রতিটি ব্রাশ করে আরও দুটি ফাইলো শীট দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। দুটি 9x7-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্র গঠনে ফাইলো স্ট্যাকটি অর্ধ ক্রসওয়াসে কাটুন। মোট চারটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে বাকী ফাইলো শিটগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
ধীরে ধীরে স্ট্যাক করা ফাইলো আয়তক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটিকে নীচে এবং একটি কাস্টার্ড কাপের পাশের দিকে সহজেই সরিয়ে দিন (ফাইলো প্রান্তের দিকে ঝুলবে)। প্রায় 3/4 কাপ প্রায় নাশপাতি পূরণের চামচ; গুঁড়ি গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ ক্যারামেল নাশপাতি উপরের শীর্ষে। ফিলোলোকে ফিলিংয়ের উপরে নিয়ে আসুন, প্রান্তগুলি একসাথে চিমটি দিয়ে একটি কাটা প্রান্ত তৈরি করুন। (যদি ইচ্ছা হয় তবে এক বা দুটি নাশপাতি স্লাইসগুলি সাজিয়ে রাখুন যাতে তারা থলি দিয়ে যায় 100 গলে যাওয়া মাখন দিয়ে আবার ব্রাশ করুন। দানাদার বা মোটা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অবশিষ্ট ফাইলো আয়তক্ষেত্র এবং ভরাট দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে কাস্টার্ড কাপ রাখুন।
-
প্রায় 20 মিনিট বা ফাইলো সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কাস্টার্ড কাপে 5 মিনিটের জন্য শীতল করুন; কাপ থেকে অপসারণ। যদি ইচ্ছা হয় তবে টাক বে পাতা রান্নাঘরের স্ট্রিংয়ের নীচে এবং ক্র্যানবেরি দিয়ে সজ্জিত পাউচগুলি। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
*
বে পাতা কেবল আলংকারিক উদ্দেশ্যে। এগুলি খাবেন না।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 346 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 41 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 287 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
