সুচিপত্র:
- আপনার অ্যাপিটিজারগুলি নির্বাচন করুন
- আপনার মেনু কীভাবে পরিকল্পনা করবেন
- অতিথিদের স্বাগত জানাতে প্রস্তুত হন
আপনি কত খাবার প্রস্তুত করবেন তা ঠিক করার আগে, আপনার পার্টিতে কত লোক থাকবে সে সম্পর্কে আপনার একটি ভাল ধারণা দরকার। আপনার তালিকা তৈরি করুন এবং পার্টির তারিখের প্রায় এক মাস আগে আমন্ত্রণগুলি প্রেরণ করুন। যা প্রতিক্রিয়া এবং মেনু পরিকল্পনার জন্য প্রচুর সময় দেয়।
আমন্ত্রণগুলি: এই আমন্ত্রণটিতে পরিষ্কারভাবে জানিয়ে দিন যে রাতের খাবারটি সন্ধ্যার অনুষ্ঠানের অংশ এবং এটি যে জাতীয় রাতের খাবারের অংশ: বার্বিকিউ, বুফে, সিট-ডাউন ডিনার, পটলাক, প্রগতিশীল বা অন্য ধরণের খাবার। আপনার অতিথিরা ঠিক কী আশা করবেন - এবং কী পরবেন তা যদি জানেন তবে প্রত্যেকে আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন। যদি অতিথিরা পার্টির বিবরণ সম্পর্কে অস্পষ্ট থাকে তবে তারা নিজের পার্টির আগে বা পরে আপনি যে খাবারের পরিকল্পনা করেছিলেন তার চেয়ে বেশি appetizers এ তাদের সহায়তা করতে পারে।
আপনার অতিথির গণনার উপর ভিত্তি করে আপনার ক্ষুধার্ত কোর্সের জন্য খাবারের মিশ্রণ পরিবেশন করার পরিকল্পনা করুন। আপনার প্রয়োজনীয় অ্যাপিটিজার নির্বাচনের সংখ্যাটি অনুমান করতে এই তালিকাটি ব্যবহার করুন:
- 10 বা ততোধিক অতিথি = 3 অ্যাপিটাইজার নির্বাচন
- 10-20 অতিথি = 5 ক্ষুধার্ত নির্বাচন
- 20-40 অতিথি = 7 ক্ষুধার্ত নির্বাচন
- 40 টিরও বেশি অতিথি = 9 অ্যাপিটাইজার নির্বাচন
আপনার পার্টির আকারের জন্য অ্যাপেটিজারগুলির সঠিক মিশ্রণ শনাক্ত করতে নীচে উপলব্ধ আমাদের অ্যাপেটিজার্স কোয়ানটিটি গাইড ব্যবহার করুন। এটিতে ক্ষুধা নির্বাচনের প্রস্তাবিত সংখ্যা এবং প্রত্যেকের যথাযথ পরিবেশনার সংখ্যা রয়েছে includes তারপরে আপনার দলের অ্যাপিটিজারগুলি নির্বাচন এবং সেবার জন্য আপনাকে পরামর্শের জন্য পরবর্তী পৃষ্ঠায় যান।
আপনার অ্যাপিটিজারগুলি নির্বাচন করুন
অ্যাপিটিজাররা নোনতা, মিষ্টি, হালকা, সমৃদ্ধ, গরম, ঠান্ডা এবং যে কোনও স্বাদের সংমিশ্রণটি কল্পনা করতে পারেন come ক্ষুধার্তদের খাবারের পরিবারগুলিতে পড়ার কথা ভাবুন। আপনি একটি সুষম সুষম টেবিল চাইবেন যা প্রতিটি পরিবারের উপযুক্ত উপাদান সরবরাহ করে। অ্যাপিটিজার কোর্স, বিশেষত যদি এটি খাবারের আগে মিশ্রিত করতে উত্সাহ দেওয়ার জন্য ককটেল পার্টি হিসাবে নকশাকৃত হয় তবে মূল কোর্সটি অবিচ্ছিন্ন না করে তালুতে চক্রান্ত করা উচিত।
এই ক্ষুধার্ত পরিবারগুলি থেকে নির্বাচন করুন:
বাগান: কাঁচা, রান্না করা এবং স্টাফযুক্ত সবজি; আলু; জলপাই; ফল; এবং বেরি
স্টার্চ: আঙুলের স্যান্ডউইচ, ক্যানাপ, পিজ্জা, ডাম্পলিংস, ভরা ফাইলো প্যাস্ট্রি, ব্রুশেটা, রুটি স্টাফ, ক্র্যাকার, বিস্কোটি, রোলস এবং বান
প্রোটিন: মাংস এবং মাছের থালা - যেমন মাংসবলস, রিবল্টস, কাটা মাংস, স্কিডযুক্ত মাংস, মুরগির ডানা, শেলফিস, মাছ, সুশি, পাশাপাশি ডিম এবং পনির নির্বাচন
স্ন্যাকস: বাদাম, চিপস, প্রিটজেল, টরটিলা চিপস, পপকর্ন এবং অন্যান্য বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মজাদার আঙুলের খাবার
ডিপস এবং স্প্রেডস: ডিপস , কমপাউন্ড বাটারস, ট্যাপেনডস, পেটস, গুয়াকামোল, রিলিশ এবং অন্যান্য স্প্রেড
সহজেই ব্যবহারযোগ্য চার্টে সংকলিত, আমাদের অ্যাপেটিজার্স কোয়ান্টিটি গাইড, নীচে উপলব্ধ, প্রতিটি পরিবার থেকে প্রস্তাবিত সংখ্যা এবং আপনার পার্টির আকার অনুযায়ী প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত পরিসংখ্যান রয়েছে। কোন ধরণের অ্যাপেটিজার আপনার দলের পক্ষে উপযুক্ত তা স্থির করার পরে, আপনার দলের মেনু পরিকল্পনার জন্য ধারণাগুলি অন্বেষণ করতে পরবর্তী পৃষ্ঠায় আইডিয়াগুলি দেখুন।
এই চিটচিটে অ্যাপিটিজার কোর্সের রেসিপিগুলি দেখুন।
এই সহজ appetizer রেসিপি চেষ্টা করুন।
আপনার মেনু কীভাবে পরিকল্পনা করবেন
ককটেল আওয়ারটি স্তব্ধ হয়ে কথা বলার সুযোগ। ডিনার পার্টিতে যখন একটি ক্ষুধার্ত স্প্রেড প্রথম কোর্স হয়, আগত খাবারের জন্য অতিথিদের ক্ষুধা নেওয়ার জন্য আপনার আঙুলের খাবারগুলি নির্বাচন করুন। বিভিন্ন ধরণের ভাণ্ডার পূরণ করুন এবং খাবারটি উপভোগ না করে খাবারটি প্রবর্তনের জন্য সঠিক পরিমাণ সরবরাহ করুন।
মেনু: আপনি যখন কোনও অতিথির গণনা অনুমান করতে পারেন, আপনার পার্টির মেনু পরিকল্পনা করতে শুরু করুন। Ditionতিহ্যগতভাবে, মূল কোর্সটি দিয়ে শুরু করুন এবং এর চারপাশে অন্যান্য কোর্সগুলি তৈরি করুন। মেনু পরিকল্পনার বুনিয়াদি এপিটাইজার কোর্সেও প্রযোজ্য। এই নীতিগুলি বিবেচনা করুন:
- সহজবোধ্য রাখো. পরিচিত খাবারের চারপাশে অ্যাপটাইজার কোর্স এবং আপনার সামগ্রিক পার্টি মেনু তৈরি করুন এবং কয়েকটি নতুন রেসিপি যুক্ত করুন। মাত্র একটি বা দুটি স্প্ল্যাশী খাবার তৈরি করুন। অন্যদের সমর্থনমূলক ভূমিকা পালন করতে দিন। আপনি যদি চান তবে আপনার মেনুটি সুবিধামত আইটেমগুলি দিয়ে গোল করুন।
- পছন্দগুলিতে ভারসাম্য রক্ষা করুন। সাধারণ, টাটকা আইটেম সহ বিকল্প সমৃদ্ধ, অত্যন্ত স্বাদযুক্ত খাবার।
- রঙ এবং আকারের বিপরীতে। ফলের বা মাংসের খাবারগুলির দৃ the় উপস্থিতির সাথে চিজ বা ডিপের ক্রিমযুক্ত রঙগুলি মিশ্রিত করুন।
- তাপমাত্রা এবং জমিন বিবেচনা করুন। খাবার সজীব ও বৈচিত্র্যময় করুন। আপনার ক্ষুধা ছড়িয়ে ছড়িয়ে গরম এবং ঠান্ডা খাবার পরিবেশন করুন। ক্রাঙ্কি এবং ক্রিমযুক্ত খাবারগুলিও অন্তর্ভুক্ত রাখতে ভুলবেন না।
- মেক-ফরোয়ার্ড নির্বাচনের পরিকল্পনা করুন । সর্বনিম্ন মিনিটের প্রস্তুতির সাথে জড়িত রেসিপিগুলির সংখ্যা সর্বনিম্ন রাখুন।
- স্বাদ পুনরাবৃত্তি এড়ানো। উদাহরণস্বরূপ, একটি পাঞ্চ, সালাদ এবং একটি মিষ্টি উপাদান হিসাবে আনারস সহ মিষ্টি সবই ওভারকিল।
এই টিপসটি ব্যবহার করে আপনার পার্টির মেনু সহজেই একসাথে আসবে। পরবর্তী পৃষ্ঠায় আপনি একটি সফল দলের জন্য সমস্ত পরিকল্পনা, পরিবেশনা এবং সাজসজ্জার বিবরণ পরিচালনা করার উপায়গুলি খুঁজে পাবেন।
সম্পাদকের টিপ: যখন কোনও মূল কোর্স একটি ক্ষুধার্ত স্প্রে অনুসরণ করে, প্রথম কোর্সে মিষ্টিগুলি এড়িয়ে যান। কফি এবং রাতের খাবারের পর লিক্যুয়ের সাথে জুড়ে নিখুঁত সমাপ্তির জন্য তাদের সংরক্ষণ করুন। যদি আপনি চান, কামড়ো আকারের মিষ্টান্নগুলি অতিথিকে বড় খাবারের পরে আরাম করতে এবং দীর্ঘায়িত হতে উত্সাহিত করার জন্য বুফে হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
পার্টি-বান্ধব এই রেসিপিগুলি দেখুন।
অতিথিদের স্বাগত জানাতে প্রস্তুত হন
আপনার অতিথি তালিকা প্রস্তুত এবং আপনার মেনু পরিকল্পনার সাথে, পার্টি পরিকল্পনার বিবরণগুলির দিকে ফিরে যাওয়ার সময়। উপযুক্ত সজ্জা, ডিনারওয়্যার, পরিবেশিত আইটেম এবং আসন পরিকল্পনার সাথে আপনার পছন্দসই পার্টির স্টাইলটি মিলান।
- বুফে স্টাইলে যান: আপনি যদি সিট-ডাউন ডিনারের পরিকল্পনা করেন তবে প্রতিটি ডিনারের জন্য খাবার চাপানোর পরিবর্তে বুফে বা পারিবারিক স্টাইলে পরিবেশন করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। এইভাবে, অতিথিরা কেবল তাদের খেতে ইচ্ছুক হবে। অনুমান করুন যে আপনার অর্ধেক অতিথি সেকেন্ডের জন্য ইচ্ছা করবে এবং সে অনুযায়ী পরিকল্পনা করবে।
- পানীয়ের পরিকল্পনা করুন: খাবারের প্রস্তুতি অঞ্চল থেকে দূরে সুবিধাজনক জায়গায় একটি পানীয় স্টেশন বা বার স্থাপন করুন। অতিথিরা তাদের সাহায্য করার বা পরিবেশন করার পরে দীর্ঘায়িত হতে পারে। আপনার কী প্রয়োজন তা অনুমান করতে নীচে উপলব্ধ আমাদের বিনামূল্যে বেভারেজ পরিমাণ চার্টটি ব্যবহার করুন।
- বিশদটি প্রস্তুত করুন: পার্টির এক সপ্তাহ বা তার বেশি আগে অব্যবহারযোগ্য পার্টির সাজসজ্জা শেষ করুন এবং প্রয়োজনীয়তা না হওয়া পর্যন্ত এগুলি টেক করুন। পার্টির এক-দু'দিন আগে ফুল এবং অন্যান্য ভঙ্গুর সাজসজ্জার উপাদান কিনুন।
- থালা বাসন রেডি: ডিনারওয়্যার, গ্লাসওয়্যার, পরিবেশনের খাবার এবং বাসনগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত কিনা তা নিশ্চিত করুন।
- প্রবাহটি কার্যকর করুন: অতিথি আপনার বাড়ির সাথে মিশ্রিত হওয়ার সাথে সাথে একটি আরামদায়ক প্রবাহ তৈরি করতে অতিরিক্ত আসন এবং খালি জায়গাগুলির পরিকল্পনা করুন।
- সঙ্গীত চয়ন করুন: আপনার দলের স্টাইল এবং থিম অনুসারে একটি প্লেলিস্ট তৈরি করুন। ইভেন্ট চলাকালীন বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের সাথে সংগীতটির সুর এবং ভলিউমটি জাল করে নিন।
- আপনার দিন সময় : আপনার পার্টি প্রস্তুতির সমস্ত উপাদান নির্ধারণের জন্য নীচে উপলব্ধ আমাদের বিনামূল্যে পার্টি টাইমলাইন চেকলিস্টটি ব্যবহার করুন। চেকলিস্টটি স্ট্রেস-পার্টির জন্য শপিং, খাবার প্রস্তুতি, টেবিল সেটআপ পরিবেশন এবং সাজসজ্জার জন্য সময় দেওয়ার পরামর্শ দেয়।
সম্পাদকের টিপ: তাত্ক্ষণিকভাবে রাতের খাবার পরিবেশন করুন। রাতের খাবারের আগে অ্যাপিটিজার এবং পানীয়গুলির জন্য প্রায় এক ঘন্টা সময় দিন, তবে এর চেয়ে বেশি কিছু নয় - আপনি চান না যে আপনার অতিথিরা রাতের খাবারের সময় বসার সময় দ্বারা দুর্ভিক্ষ পান।
আমাদের বেভারেজ পরিমাণের গাইড পান। আমাদের বিনামূল্যে পার্টি টাইমলাইন চেকলিস্ট পান।
