সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
দিকনির্দেশ
-
ক্রাস্টের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে চূর্ণ ওয়েফার, বাদাম এবং 1 চামচ দিয়ে নাড়ুন। চিনি; গলে মাখনে নাড়ুন। 6x3 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে টিপুন। একটি বড় পাত্রে মাঝারি 30 সেকেন্ডে একটি মিশুক দিয়ে ক্রিম পনিরকে বীট করুন। মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত 1/2 কাপ চিনি এবং 1/2 কাপ ডুলস দে লেচে বেট করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত কম ডিমগুলিতে বেট করুন। ভ্যানিলায় মারো। প্যানে ক্রাস্টের উপরে .ালুন। নীচে, পছন্দসই কুকারে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন।
দ্রুত 40 মিনিটের রান্নার সময়
-
একটি 6-কিউটি.এলেক্ট্রিক বা স্টোভ-শীর্ষ চাপ কুকারে একটি বাষ্প রাক রাখুন। পাত্রে 1 কাপ জল যোগ করুন। স্টিমিংয়ের সময় ক্রাস্টগুলি কুঁচকানো থেকে বিরত রাখতে, কাগজের তোয়ালে সমান আকারের ফয়েল টুকরোটি কেটে নিন। কাগজ তোয়ালে অধীনে ফয়েল রাখুন; কাগজের তোয়ালে উপরে বসন্তের প্যান রাখুন। প্যানের চারপাশে ফয়েল এবং কাগজের তোয়ালে আনুন। তিনটি ডাবল-পুরু, 18x3 ইঞ্চি ভারী ফয়েল স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। ক্রিসক্রস স্ট্রিপগুলি এবং ক্রিসক্রসের উপরে প্যান রাখুন। জায়গায় lাকনা লক করুন। 40 মিনিট রান্না করার জন্য একটি বৈদ্যুতিক কুকার সেট করুন। স্টোভ-শীর্ষ কুকারগুলির জন্য মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের জন্য চাপ এনে; অটল (তবে অতিরিক্ত নয়) চাপ বজায় রাখার জন্য তাপ যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করুন। 40 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। উভয় মডেলের জন্য, চাপ স্বাভাবিকভাবে ছেড়ে দিতে 15 মিনিট দাঁড়ানো যাক। বাকি যে কোনও চাপ ছাড়ুন। সাবধানে Openাকনা খুলুন। কুকার থেকে প্যান তুলতে ফয়েল স্ট্রিপ ব্যবহার করুন। একটি তারের র্যাকটিতে শীতল চিজসেক 1 ঘন্টা। আবরণ; চিল 4 থেকে 24 ঘন্টা। প্যান থেকে চিজসেক সরান; ঝর্ণা বাকি dulce ডি leche এবং চকোলেট সঙ্গে।
ধীর 2 ঘন্টা উচ্চ রান্না সময়
-
একটি 6-কিউটিতে স্টীম রাক রাখুন। ধীর পাত্র. র্যাকের ঠিক নীচে পৌঁছানোর জন্য গরম জল যুক্ত করুন। তাক উপর বসন্তের প্যান রাখুন। সম্পূর্ণভাবে কাগজের তোয়ালেগুলির তিনটি স্তর সহ কুকারের খোলার পুরোপুরি আবরণ; উপরে idাকনা রাখুন। উচ্চ 2 ঘন্টা রান্না করুন। কুকার বন্ধ করুন। দাঁড়ানো, আচ্ছাদিত, 1 ঘন্টা। কুকার থেকে স্প্রিংফর্ম প্যান সরান। একটি তারের র্যাকটিতে শীতল চিজসেক 1 ঘন্টা। আবরণ; চিল 4 থেকে 24 ঘন্টা। প্যান থেকে চিজসেক সরান; ঝর্ণা বাকি dulce ডি leche এবং চকোলেট সঙ্গে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 487 ক্যালোরি, (15 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 135 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 286 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 52 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 47 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।
