সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ক্রাস্টের জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে বাদাম, হ্যাজনেল্ট এবং ব্রাউন সুগার একত্রিত করুন। কোনও ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন। বাদামগুলি সূক্ষ্ম জমি না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ বা ডালগুলি অন / অফ দিয়ে মিশ্রণ করুন; বোল ফিরে। ময়দা নাড়ুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত গলে মাখনে নাড়ুন। বোতলগুলির উপর এবং অপসারণযোগ্য বোতলযুক্ত ছয় 4-ইঞ্চি বাঁকা স্বতন্ত্র টার্ট প্যানগুলির পাশে মিশ্রণটি টিপুন। প্রায় 15 মিনিট বা দৃ and় এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাকের প্যানগুলিতে শীতল করুন।
-
একটি ছোট সসপ্যানে কেবল হুইপিং ক্রিমটি মাঝারি আঁচে গরম করার জন্য নিয়ে আসুন। উত্তাপ থেকে সরান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চকোলেট এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ারে ঝাঁকুনি দেওয়া। প্রায় 30 মিনিট পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন বা মিশ্রণটি ঘন হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত ততক্ষণ পঁচে যায়।
-
প্রতিটি টার্ট প্যানে ক্রাস্টের তলদেশে মার্বেল ছড়িয়ে দিন। যত্ন সহকারে মার্বেল উপর চকোলেট মিশ্রণ .ালা। প্রায় 2 ঘন্টা বা সেট না হওয়া পর্যন্ত Coverাকা এবং ঠাণ্ডা। টার্ট প্যানগুলির পক্ষগুলি সরান। চাইলে ক্যান্ডিড কুমকোয়াটস দিয়ে সাজিয়ে নিন।
*
যদি ইচ্ছা হয় তবে গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং কমলা মার্বেলের পরিবর্তে চাম্বর্ড এবং রাস্পবেরি সংরক্ষণাগার ব্যবহার করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন করা: 64৪৩ ক্যালরি, (15 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 18 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 48 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 95 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 76 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 61 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।ক্যান্ডিড কুমকোয়াটস
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
অর্ধেক কুমকুট কাটুন। একটি বড় স্কিললেট বা মাঝারি সসপ্যানে চিনি এবং জল একত্রিত করুন। মিশ্রণটি সিদ্ধ হওয়া এবং পরিষ্কার হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। কুমকোয়া যোগ করুন এবং 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য অথবা কুমাকুটগুলি নরম না হওয়া অবধি মাঝে মধ্যে ঘুরিয়ে ফেলা হবে। তাপ থেকে সরান; শীতল। ড্রেন; যদি প্রয়োজন হয়, কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট।
