সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মুরগি ছিটিয়ে দিন। একটি 12 ইঞ্চি স্কিললেট উত্তাপে জলপাই তেল মাঝারি উচ্চ উত্তাপ উপর। মুরগী যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত একবার রান্না করুন। স্কিললেটে 1 টেবিল চামচ ফোঁটা সংরক্ষণ করে মুরগি সরান।
-
পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচের স্ট্রিপগুলি এবং স্কিললেটে রসুন যুক্ত করুন; রান্না করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিট বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চাল এবং জাফরানে নাড়ুন। জলপাই যোগ করুন; ওয়াইন, ভার্মাথ বা মুরগির ঝোল; এবং 1-1 / 2 কাপ জল। ফুটন্ত আনুন। মুরগি skillet ফিরে; তাপ কমাও. সিদ্ধ, আচ্ছাদিত, প্রায় 25 মিনিট বা মুরগী আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত এবং ভাত কোমল হয় না। লেবু কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 328 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 73 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 338 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 24 গ্রাম প্রোটিন)।
