সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং চিনি একসাথে নাড়ুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মাখনে কাটা যতক্ষণ না মিশ্রণটি সূক্ষ্ম crumbs এর মতো হয় এবং আঁকড়ে শুরু হয়। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, ক্রিম দে মেন্টে নাড়ুন। পরিষ্কার হাত দিয়ে, ময়দা একটি বল গঠন না হওয়া অবধি গর্জন করুন (মিশ্রণটি প্রথমে টুকরো টুকরো মনে হতে পারে, তবে আপনি হাতের উষ্ণতা একসাথে নিয়ে আসবেন)। আধ ময়দা ভাগ করে নিন।
-
প্রতিটি অর্ধেকটি-ইঞ্চি লম্বা লগের আকার দিন, আপনি ঘুরিয়ে দেওয়ার সাথে সাথে প্রতিটি পাশ ঘুরিয়ে নিন এবং সমতল করুন। 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা বা দৃ until় অবধি অবধি গুটিয়ে রাখুন এবং স্থির করুন (যদি আটা খুব দৃ gets় হয়ে যায় তবে কাটার আগে 10 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন)।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো মধ্যে লগ কাটা। অবিরত কুকি শীটগুলিতে 2 ইঞ্চি বাদে স্লাইস রাখুন। 10 থেকে 12 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; শীতল।
-
একটি ছোট সসপ্যানে সাদা চকোলেট এবং সংক্ষিপ্তকরণের সংমিশ্রণ করুন; গলানো এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর তাপ এবং আলোড়ন। তাপ থেকে সরান; পুদিনা নিষ্কাশন মধ্যে আলোড়ন। কুকিজের উপর বৃষ্টিপাত।
পুষ্টি উপাদান
পরিবেশন প্রতি: 108 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 13 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 37 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
